I hjertet af det historiske centrum af Évora, en by der er på UNESCOs verdensarvsliste, ligger en af byens mest emblematiske historiske herregårdsbygninger, kendt som Paço dos Infantes. Forbundet med residensen for Infante D. Luís, søn af D. Manuel I og bror til D. João III, har denne bygning gennemlevet næsten fem år