Adega Velha on perinteinen kunnostettu alentejolainen maalaistalo, jonka rakennusala on 385 m². Se sijaitsee noin 15 000 m²: n yksityisellä tontilla São Marcos da Serrassa. Pääasunnossa on aito arkkitehtoninen tyyli, jossa ruokailuhuone toimii pääsisääntuloaulana, mikä on tyypillinen piirre historiallisille portugalila