10 syytä, jotka tekevät Portugalista Euroopan salaisimman gastronomisen aarteen

CNN esitti raportin, jossa se takaa, että "Portugali on Euroopan parhaiten pidetty gastronominen salaisuus", jonka jälkeen väitteelle esitetään 10 syytä. Oletko valmis?

1. Tämä amerikkalainen kanava innostui erityisesti juustoista: Serra da Estrela, Beira Baixa, São Jorge, ja Trás-os-Montesin Terrincho juustot. Kanava myös suosittelee juuston seuraksi port- tai punaviiniä sekä marmeladia.
2. CNN puhuu Portugalin rannikolta peräisin olevista kaloista ja sanoo, että tämä on maailman parasta. Kanavalla puhutaan myös fantastisista portugalilaisista markkinoista, joissa voit ostaa lukemattomia erilaisia ​​kaloja sekä upeasta grillatusta meriahvenesta ja ihanista ravintoloista, joissa voit syödä ainutlaatuisia kaloja: São Roque, Lagosissa; Restinga, Alvorissa; Furnas, Ericeirassa; Azenhas do Mar tai Adraga-ravintola Sintrassa; Ribamar, Sesimbra; tai Cavacas-telakka Madeiralla.
3. Herkullinen oliiviöljy ansaitsee myös huomion.
4. CNN paljastaa todellisen portugalilaisen muhennoksen ja puhuu eri tyypeistä, joita on olemassa, kuten Algarvessa valmistettava muhennos viljalla ja mintulla; Alentejossa karitsalla, Madeiran suave muhennos bataateilla tai Furnasin erikoisuus, joka on kirjaimellisesti valmistettu maan luonnollisilla höyryillä.
5. Niin ja vielä turskakin, josta meillä on satoja reseptejä.
6. Mutta suurimmat kohteliaisuudet ylistettiin turskapalloille, kuten Portossa tarjoiltaville Aleixon nyyteille pienien papujen kera. Kanava ylisti myös turskaa à Brás, lagareiroa, paahdettua turskaa maissileivällä sekä kuuluisaa Zé-do-Pipo-turskaa.
7. Erilaisia riisiannoksia korostettiin, etenkin pohjoisen reseptejä. Uuniriisi! Ankkariisi, cabidela riisi tai makea riisi jälkiruoka.
8. Tämä amerikkalainen kanava puhuu myös portugalilaisesta kinkusta: Alentejon mustasta siasta ja bísaronista.
9. Hedelmissä korostettiin Madeiran banaaneita, Azoreitten ananaksia, Serra da Gardunhan kirsikoita, Algarven appelsiineja ja viikunoita, Tejonin meloneja, Elvasin ja Länsirannan Bravo Esmolfe omenoita.
10. Kermaleivokset ansaitsevat aina erityismaininnan, mutta CNN löysi muitakin herkullisia portugalilaisia ​​leivoksia: Madeiran hunajakakku, viikunakakku, mantelia ja karobia Algarvelta, Tentúgalin pastellit, pekonia taivaasta tai "nunnan vatsoja".

Luettelo ei pääty tähän. Jos sinulla on mahdollisuus, ota ensimmäinen lento Portugaliin. Koska kaikki tämä on olemassa ja kyllä, kaikki tämä on kuolettavan herkullista.

Alkuperäisestä artikkelista: cnn.com/travel/article/portugal-food