La Herdade dos Outeiros s'étend sur 56,375 hectares, entièrement intégrés au réseau Natura 2000 et situés dans une Zone de Protection Spéciale pour l'Outarde Canepetière et le Petit Tétras. La propriété est entièrement clôturée et divisée pour faciliter la gestion du troupeau qui y réside. Elle est située dans la régio