Herdade dos Outeiros posiada powierzchnię 56,375 hektara, w całości włączoną do sieci Natura 2000 i położoną w Specjalnym Obszarze Ochrony dla dropia zwyczajnego i strepetów. Cały teren jest ogrodzony i podzielony, aby ułatwić zarządzanie stadem. Posiadłość znajduje się w regionie Estremoz, w Alentejo, i oferuje unikal