Denna anläggning ligger i Cabeço Chão vid Cais do Mourato, i ett av de mest suggestiva och känsliga områdena i landskapet för vinodlingskulturen på ön Pico. Det är en lantlig fastighet bestående av vingårdar, fikonträd, en cistern och ett ursprungligt hus byggt i sten. I mitten av fastigheten finns en vulkanisk hålighe