Yhdessä Portugalin vihreimmistä ja aidoimmista alueista sijaitseva poikkeuksellinen maatila Minhon sydämessä tarjoaa täydellisen yhdistelmän perinteitä, nykyaikaa ja kestävyyttä. Se sijaitsee Rorizin seurakunnassa, viidentoista minuutin päässä Santo Tirson keskustasta, joka tunnetaan luostareistaan, Mosteiro São Pedro