La 'Quinta da Encosta dos Vinháticos' est située dans la région d'Alenquer, très proche de Lisbonne. Il s'agit d'un domaine centenaire, d'une superficie totale de 34,5 hectares, composé de coteaux plantés de vignes 80 % de cépages rouges et 20 % de cépages blancs. Il convient de noter que la production moyenne au cours