Il y a des maisons que l'on habite. Et il y a des maisons où l'on vit. La Quinta das Oliveiras appartient, sans aucun doute, à la seconde catégorie. Dès que l'on passe le portail, le rythme change. Le jardin vous enveloppe, la pierre et le bois vous accueillent, et le bruit de la ville s'efface quelque part dehors, de