Paço de Óis blev opført i 1585 på toppen af en omfattende vinmarksdal med udsigt over Serra do Caramulo i den historiske landsby Óis do Bairro. Bygningen er opført i U-form og består af tre fløje i to etager. Ved indgangen findes en æresportal med Castelo Branco-familiens våbenskjold, og på toppen af en af fløjene ble