Το κτήμα Herdade do Montado dos Pavões, με συνολική έκταση 102 εκταρίων, βρίσκεται στη νότια περιοχή της επαρχίας Portalegre, κοντά στο Ponte de Sor, στο Alentejo. Πρόκειται για μια υπέροχη ιδιοκτησία, σχεδόν εξ ολοκλήρου καλυμμένη από δάσος φελλοφόρων δρυών, με εξαιρετική παραγωγή φελλού ανώτερης ποιότητας. Όπως είναι