Herdade do Montado dos Pavões, met een totale landoppervlakte van 102 hectare, is gelegen in het zuidelijke deel van het district Portalegre, nabij Ponte de Sor, in de Alentejo. Het is een prachtig landgoed, bijna volledig bedekt met kurkeikenbos, met een uitstekende productie van kurk van superieure kwaliteit. Zoals b