Învață cum să comanzi ceva de mâncare sau de băut la o “pastelaria” în Portugalia

Dacă doriți cu adevărat să îmbrățișați un stil de viață autentic portughez, zilele dvs. trebuie să înceapă cu o excursie la cea mai apropiată pastelaria. Această combinație perfectă între patiserie, cafenea și restaurant este un loc în care puteți cumpăra pâine, produse de patiserie, puteți savura o cafea sau lua prânzul.

Din moment ce puteți găsi pastelarias la aproape orice colț de stradă din Portugalia, suntem aici pentru a vă ajuta să comandați cu încredere și pentru a vă satisface pofta de dulce.
În primul rând, să începem cu câteva lucruri esențiale:

• Când intri pe ușă, trebuie să saluți și să comanzi: "Bom dia / Boa tarde / Boa noite, queria pedir ..." (Bună dimineața / Bună ziua / Bună seara, aș dori ... "
• Pentru a afla prețul: "Quanto é?" (Cât costă?)
• Sau, dacă preferați să cereți nota de plată: "A conta, por favor" (Nota, vă rog)

Să zicem doar că este duminică, ai dormit până târziu și nu ești sigur că mai poți lua micul dejun în locul tău preferat: "Ainda posso pedir pequeno-almoço?" (Mai pot cere micul dejun?).

Dar nu vă faceți griji, cu excepția locurilor care au meniuri fixe pentru micul dejun, puteți cere pâine prăjită, un sandviș sau un produs de patiserie în orice moment al zilei.

Când vrei să spui "mulțumesc", trebuie să spui "Obrigado / Obrigada", terminând cu un "o" dacă ești bărbat și "a" dacă ești femeie.

Comandarea cafelei

O "café" tradițonală / Flickr

Dacă doriți un mocha frapuccino cu lapte de migdale și două pliculețe de zahăr, puteți căuta și cel mai apropiat Starbucks, deoarece în pastelarias, cafeaua este servită în mod tradițional. Cafeaua din Portugalia este destul de simplă, dar delicioasă, preparată cu espresso și diferite cantități de lapte sau apă, în funcție de preferințele dumneavoastră.

Acestea sunt tipurile de cafea pe care le puteți găsi:

• Café: literalmente înseamnă "cafea", dar acesta este modul generic de a cere un espresso, cea mai populară modalitate de a bea cafea în Portugalia
• Meia de leite: jumătate espresso și jumătate lapte
• Galão: un espresso cu 2 până la 3 părți lapte
• Abatanado: o ceașcă de cafea neagră lungă, asemănătoare unei cafele americane
• Um cafe cheio: aceasta înseamnă că doriți ca ceașca dvs. de espresso să fie umplută cu vârf

Pentru micul dejun meia de leite și galão sunt cele mai comune băuturi din Portugalia.

Comandarea micului dejun

Încearcă un "bolo de arroz" / Wikimedia Commons

Așa cum am spus, pastelarias sunt locurile perfecte pentru a comanda orice v-ați putea dori pentru micul dejun, chiar dacă nu mai este ora micului dejun. Puteți cere:

• Uma torrada: pâine prăjită, făcută din felii de pâine groasă, tăiată în trei bucăți lungi
• Sumo de laranja natural: suc de portocale proaspăt stors
• Croissant com manteiga: croissant cu unt, de obicei prăjit
• Misto croissant: croissant cu șuncă și brânză; puteți cere ca acesta să fie și prăjit, prin adăugarea cuvântului "tostado"
• Pastel de nata: acesta este numele faimosului produs de patiserie cu cremă de vanilie din Portugalia. Dulce și cremos, în foitaj de patiserie, cu scorțișoară sau zahăr pudră pe deasupra.

Chiar dacă acestea sunt selecțiile tipice pentru mic dejun, puteți comanda și multe alte specialități de patiserie, cum ar fi:

• Bolo de arroz: o brioșă pe bază de orez cu zahăr pe deasupra
• Pão de deus: o pâine dulce, pufoasă și delicioasă, cu nucă de cocos pe deasupra, numită pâinea lui Dumnezeu
• Bola de berlim: o gogoașă portugheză
• Pastel de feijão: o prăjiturică, care are ca ingredient principal fasolea, perfectă cu cafeaua
• Queijada: un produs de patiserie dulce făcut cu brânză și ouă. Este deosebit de popular în Sintra, dar îl puteți găsi în multe orașe diferite.

Comandarea prânzului

Comandă un "fino" cu o"tosta mista" sau un "prego" / Wikimedia Commons

Multe pastelarias servesc sandvișuri care sunt perfecte pentru un prânz rapid. Puteți să cereți întotdeauna meniul zilei sau să cereți unui chelner să vă ajute, dar iată câteva lucruri de bază pe care le puteți găsi în aproape toate meniurile:

• Tosta mista: o sandviș cu șuncă și brânză în pâine prăjită
• Prego: un sandviș cu friptură
• Um prego no prato: o friptură mică pe o farfurie, servită cu cartofi prăjiți, orez și, uneori, o salată mică. Acest fel de mâncare nu este întotdeauna disponibil.
• Bifana: sandviș din friptură de porc
• Prato do dia / Meniu do dia: Felul de mâncare al zilei / meniul zilei. Acesta constă, de obicei, într-o supă și/sau un sandviș și o băutură. Uneori, cafeaua sau chiar un desert sunt incluse în preț.

Dar cina?

Din nou, puteți vizita o pastelaria și puteți comanda sandviș sau un produs de patiserie care vă place în orice moment. Chiar înainte de cină, mulți oameni se adună la pastelaria din cartier pentru a bea ceva, a mânca ceva dulce sau pentru a cumpăra pâine pentru acasă.
Dacă doriți să solicitați o băutură, iată ce trebuie să știți:

• "Uma imperial / Um fino, se faz favor": "O bere mică, te rog?". Imperial este cuvântul folosit pentru berea din Lisabona, Algarve și multe orașe din centrul Portugaliei. Fino înseamnă același lucru, dar este mai utilizat în nord, în orașe precum Coimbra sau Porto și în Azore.
• "Queria um copo de vinho tinto / branco da casa": "Aș dori un pahar de vin roșu/alb."

În timp ce comandați, nu vă temeți să cereți ajutor, să arătați cu degetul sau chiar să încercați să explicați în engleză. Oamenii sunt de obicei foarte prietenoși și te vor ajuta.