Aprende a pedir en una “pastelaria” portuguesa

Si quieres tener un verdadero estilo de vida portugués, tus días deben comenzar con un viaje a la pastelaria más cercana. Esta mezcla perfecta entre pastelería, cafetería y restaurante es un lugar donde se puede comprar pan, pasteles, tomar una taza de café o incluso comer algo para el almuerzo.

Ya que puedes encontrar pastelarias en casi cualquier rincón o calle de Portugal, estamos aquí para ayudarte para que puedas pedir con confianza y satisfacer tu gusto por los dulces.

Primero, comencemos con lo esencial:

• Al entrar por la puerta debes saludar y hacer tu pedido: "Bom dia/Boa tarde/Boa noite, queria pedir..." (Buenos días/Buenas tardes/Buenas noches, me gustaría tener...)
• Preguntar por el precio: "Quanto é?" (¿Cuánto es?)
• O, si quieres pedir la cuenta: "A conta, por favor" (La cuenta, por favor)

Digamos que es domingo, dormiste hasta muy tarde y no estás seguro si puedes desayunar en tu lugar favorito: "Ainda posso pedir pequeno-almoço?" (¿Puedo desayunar todavía?).

Pero no te preocupes, a excepción de los lugares que tienen menús de desayuno fijos, puedes pedir tostadas, un sándwich o un pastelito a cualquier hora.

Cuando quieres decir "gracias", tienes que decir "Obrigado/Obrigada", terminando con una "o" si eres hombre y una "a" si eres mujer.

Como pedir café

El tradicional "café" / Flickr

Si quieres un mocha frapuccino con leche de almendras y dos azúcares, será mejor que busques el Starbucks más cercano porque en pastelarias el café se sirve de la manera tradicional. El café en Portugal es bastante sencillo, pero delicioso, preparado con espresso y varios niveles de leche o agua dependiendo de tu gusto. Estas son las variedades que se pueden encontrar:

• Café: literalmente significa "café", pero esta es la forma de pedir un trago de espresso, la forma más popular de tomar café en Portugal.
• Meia de leite: mitad espresso y mitad leche
• Galão: una parte de espresso con 2 a 3 partes de leche
• Abatanado: una taza llena de café negro, similar a un americano
• Um café cheio: esto significa que quieres que tu taza de espresso se llene hasta el tope

Para el desayuno, la meia de leite y el galão son las bebidas más comunes en Portugal.

Pedir el desayuno

Prueba un "bolo de arroz" / Wikimedia Commons

Como dijimos, las pastelerías son un buen lugar para sentarse y pedir lo que quieras para desayunar, incluso si ya no es hora de desayunar. Pedir:

• Uma torrada: tostada con mantequilla, hecha con rebanadas gruesas de pan, cortada en tres tiras.
• Sumo de laranja natural: zumo de naranja recién exprimido
• Croissant com manteiga: croissant con mantequilla, normalmente tostado
• Croissant misto: croissant con jamón y queso; también se puede pedir que se tueste añadiendo la palabra "tostado".
• Pastel de nata: es el nombre del famoso pastel de huevo y nata de Portugal. Dulce y cremoso, con hojaldre y canela o azúcar en polvo encima.

Aunque estas son las selecciones típicas de los desayunos, también se pueden pedir muchas otras especialidades de pastelería como:

• Bolo de arroz: magdalena a base de arroz con azúcar por encima
• Pão de deus: un delicioso bollo hinchado, cubierto de coco, llamado pan de Dios.
• Bola de berlim: la versión portuguesa del berliner
• Pastel de feijão: una pequeña pasta a base de judías perfecta para acompañar el café.
• Queijada: una pasta dulce hecha con queso y huevos. Es especialmente popular en Sintra, pero se puede encontrar en muchas ciudades diferentes.

Pedir el almuerzo

Have a "fino" with a "tosta mista" or a "prego" / Wikimedia Commons

Muchas pastelarias sirven sándwiches que son perfectos para un almuerzo rápido. Siempre se puede pedir el menú o pedir la ayuda de un camarero, pero estos son algunos elementos básicos del almuerzo que puede encontrar en casi todos los menús:

• Tosta mista: un sándwich de jamón y queso tostado
• Prego: un sándwich de carne
• Um prego no prato: un filete pequeño en un plato, servido con papas fritas, arroz y a veces una pequeña ensalada. Esto no siempre está disponible.
• Bifana: un sándwich de carne de cerdo
• Prato do dia / Menu do dia: el plato del día / menú del día. Normalmente consiste en una sopa y/o un sándwich y una bebida. A veces, se incluye café o incluso un postre.

¿Qué hay de la noche?

Una vez más, puedes visitar una pastelaria y pedir tu sándwich o pastel favorito en cualquier momento. Y, justo antes de la cena, mucha gente en Portugal se reúne en su pastelería local para tomar una última copa, un dulce o comprar pan para llevar a casa.

Si quieres pedir una copa, esto es lo que necesitas saber:

• "Uma imperial/Um fino, se faz favor": "¿Una cerveza de barril, por favor?". Imperial es la palabra que se utiliza para la cerveza en Lisboa, el Algarve y muchas ciudades del centro de Portugal. Fino significa lo mismo, pero es más utilizado en el Norte, en ciudades como Coimbra u Oporto, y en las Azores.
• "Queria um copo de vinho tinto/branco da casa": "Me gustaría una copa de vino tinto/blanco de la casa"

Al hacer el pedido no tengas miedo de pedir ayuda, de señalar o incluso de intentar explicarte en tu idioma. La gente suele ser muy amable y te ayudará.