Portugisisk mat

Vilken är den viktigaste råvaran i portugisisk mat? "Bacalhau", förstås. Torsk är väldigt viktigt i landet, historiskt sett är fisken ekonomiskt och kulturellt framträdande i många museer, mässor och uppenbarligen i de tusentals recepten där torsk är huvudingrediens.

Enligt en rapport från CNN "Portugal är den bäst bevarade mathemligheten i Europa" och rapporten presenterar 10 skäl som bevisar det. Låt oss dyka in i det portugisiska köket och ta reda på varför detta land är en gastronomisk glädje.