Time Out Market Porto öffnet im Mai seine Türen

Das historische Zentrum von Porto wird bald „ein neues gastronomisches und kulturelles Zentrum“ haben. Dabei handelt es sich um den Time Out Market Porto am Bahnhof São Bento, der 14 Restaurants, 2 Bars und ein breites Spektrum an kulturellen Angeboten bieten wird. Er wird im Mai 2024 für die Öffentlichkeit zugänglich sein.

Ein Jahrzehnt nach der Einführung des Konzepts in Lissabon und seiner Nachahmung im Laufe der Jahre in Großstädten wie New York, Chicago und Dubai, wird der Time Out Market im Mai dieses Jahres in Porto eröffnet, wobei das genaue Eröffnungsdatum noch nicht bekannt ist.

Dieser neue 2.000 Quadratmeter große Bereich befindet sich im Südflügel des geschichtsträchtigen Bahnhofs São Bento und verspricht, der Stadt Porto Dynamik zu verleihen. Konkret wird der Time Out Market in Porto laut der offiziellen Website insgesamt 16 gastronomische Einrichtungen umfassen:

• 14 Restaurants
• 2 Bars
• Außenbereiche mit Terrassen

Zudem verfügt er über einen 21 Meter hohen Turm aus Eisen und Glas, „der das Bild der hoch gelegenen Wasserspeicher der Bahnhöfe wieder aufnimmt“, heißt es weiter. Dieser Turm bietet zwei Bereiche mit einem privilegierten Blick über die Stadt.

„Unser Ziel ist es, den Time Out Market Porto zu einem neuen gastronomischen und kulturellen Zentrum der Stadt und zu einer Bereicherung für die Innenstadt von Porto zu machen“, sagte Inês Santos Almeida, Geschäftsführerin des Time Out Market Porto.

Auf dem Time Out Market Porto, der traditionelle und moderne Räume miteinander verbindet, werden Namen wie Fava Tonka, Curb, Casa Inês, Meia-Nau, Okra Pizzaria, Tábua Rasa, Brusco Burger und Padaria Ribeiro vertreten sein. Dazu gesellen sich die Köche Nuno Castro, Rafaela Louzada, Vasco Coelho Santos (mit einem Michelin-Stern), Rui Paula (zwei Sterne) und Ricardo Costa (zwei Sterne), wie die portugiesische Zeitung Jornal de Negócios berichtet.

„Time Out Market ist ein Konzept, welches das Beste von Porto schätzt und zelebriert, und wir freuen uns sehr, dass wir bald unsere Türen öffnen können. Wir haben preisgekrönte Köche, renommierte Restaurants und einige lokale Schätze ausgewählt – sie alle repräsentieren Portos unglaubliche gastronomische Szene. Wir haben sie in einem einzigartigen Raum zusammengebracht, der von Souto de Moura, einem der größten Namen der portugiesischen Architektur, renoviert wurde. Wir sind bestrebt, den Time Out Market Porto zu einem neuen gastronomischen und kulturellen Zentrum der Stadt und zu einer Bereicherung für die Innenstadt von Porto zu machen“, wird Inês Santos Almeida, Geschäftsführerin des Time Out Market Porto, in einer Pressemitteilung zitiert.

Der Time Out Market Porto ist das Ergebnis eines Revitalisierungsprojekts des Architekten Eduardo Souto de Moura aus Porto, der 2011 mit dem Pritzker-Architekturpreis ausgezeichnet wurde. Die Arbeiten zur Wiederherstellung dieser Fläche in São Bento – die als Stützpunkt für den Bahnhof genutzt wurde – begannen im März 2023 mit einer Investition von rund 7,5 Millionen Euro.

Der Time Out Market Porto soll nun im Mai für die Öffentlichkeit zugänglich werden, nachdem die Eröffnung ursprünglich für November bzw. Dezember 2023 geplant war, aber schließlich verschoben wurde. Das Kommunikationsbüro von Time Out begründete die Verschiebung damals mit dem großen Umfang des Projekts.

Time Out Market Porto war von Kontroversen umgeben

Bahnhof São Bento, Porto Foto de Vitor Oliveira no Wikimedia Commons

Im Jahr 2016 wurde das architektonische Projekt für die Umgestaltung des Südflügels des Bahnhofs São Bento vorgestellt, um den Time Out Market Porto ins Leben zu rufen. Doch schon bald wurde es kritisiert, insbesondere vom damaligen Stadtrat für Stadtplanung, Rui Losa, der den Entwurf von Time Out für den als nationales Denkmal eingestuften Bahnhof als „unqualifiziert“ bezeichnete. Aus diesem Grund beschloss der Bauträger 2017 sogar, die Prüfung des Antrags auf Vorabinformation für den Markt auszusetzen.

Im Mai 2019 wurde das Projekt dann von der Generaldirektion für Kulturerbe genehmigt, trotz der Kritik des Internationalen Rates für Denkmalpflege (ICOMOS), dem Beratungsgremium der UNESCO für Kulturerbe, das empfahl, das Projekt nicht anzunehmen.

In einer ersten Stellungnahme vom 2. April 2018 argumentierte ICOMOS, dass das Projekt ein „Beispiel für exzessiven Abriss“ und „Fassadismus“ sei und „die internationalen Empfehlungen für Eingriffe in das bauliche Erbe nicht berücksichtigt.“ Eines der am stärksten kritisierten Objekte war der 21 Meter hohe Turm, der von der UNESCO als „aufdringlich“ bezeichnet wurde.

Im Januar 2021 wurde das Projekt im jüngsten Weltbericht über gefährdete Denkmäler und Stätten als eines von 14 Bauwerken oder Projekten aufgeführt, die den Wert des historischen Zentrums von Porto gefährden, das seit 1996 zum Weltkulturerbe gehört.