Partout dans le monde, il devient de plus en plus courant d'associer le Portugal à la gastronomie et aux vins et liqueurs qui font sa renommée. Nous parlons des plats traditionnels de morue, des tartes à la crème, de l'incomparable vin de Porto. Le Portugal a beaucoup à offrir à vos papilles gustatives et il faudrait plus que cet article pour tout explorer, alors aujourd'hui, nous nous concentrerons uniquement sur le peut-être le plus célèbre du groupe : le vin de Porto.
Pendant la partie la plus froide de l'année, un week-end dans le Douro vous semble-t-il le plan idéal pour vous réchauffer l'âme ? Identifiée comme la plus ancienne région viticole du monde, la région du Douro est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO et constitue une excellente option lorsque vous souhaitez combiner un beau paysage avec des spécialités locales. Pour vous aider à organiser votre voyage dans le nord du Portugal, nous avons sélectionné quelques lieux à visiter et préparé une route des vins qui vous emmènera visiter certaines des caves à vin de Porto les plus célèbres au monde.
Région viticole de Lamego
C'est vers les XVIIe et XVIIIe siècles que les manoirs et les fermes de la première étape de notre route des vins Lamego, ont commencé à être construits. Aujourd'hui, la ville est surtout associée à la production et au commerce du vin de Porto appartenant à la région délimitée du Douro, l'une des principales régions viticoles du Portugal.
Pour explorer la région, nous vous recommandons une visite privée avec dégustation de vin si vous préférez les programmes en plein air. Ou, si vous êtes prêt pour une expérience encore plus immersive, visitez quelques-uns des principaux vignobles et caves de Lamego. La plus connue est sans conteste la Quinta da Pacheca (visites et dégustations à partir de 15€).
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Région viticole de Pinhão
Situé à l'endroit où la rivière Pinhão rencontre le Duero, Pinhão est une belle destination d'escapade à la campagne si vous recherchez de beaux paysages naturels. Mais c'est aussi au cœur de la région viticole de Porto et donc la deuxième étape de notre route. Encore une fois, votre visite ici ne peut pas se terminer sans une dégustation de vins. Cette fois, nous vous conseillons de réserver à l'avance une visite des caves les plus célèbres de la région de Pinhão. Nos suggestions sont :
Quinta da Roêda - visites et dégustations à partir de 16 € ;
Quinta de La Rosa - les visites du domaine comprennent non seulement une dégustation de vin mais aussi une dégustation gastronomique. Disponible à partir de 38,50 €.
Vous pouvez également opter pour un programme en plein air et planifier une promenade à travers la vaste étendue de vignobles surplombant le fleuve Douro, qui se terminera en beauté par une dégustation de certains des meilleurs vins de Porto produits dans la région.
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Région viticole de Vila Real
Pour terminer cette route des vins, rien de mieux qu'une halte à Vila Real. La ville qui donne son nom au quartier, en plus de ses vins, possède un paysage à couper le souffle et divers lieux incontournables, tels que :
Fondation Casa de Mateus - là, il est tout simplement obligatoire de passer par les jardins, la cave et la chapelle ;
Quinta do Infantado - c'est l'endroit idéal pour une dégustation de vins d'appellation d'origine Douro ;
Sanctuaire de Panoias - il s'agit d'un sanctuaire rocheux qui compte parmi les points d'intérêt les plus importants de la région ;
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Enfin, avant de rentrer chez vous, nous vous suggérons d'en profiter pour acheter quelques bouteilles de vos vins préférés. Ils seront le moyen idéal pour recevoir amis ou famille autour d'un dîner « à la portugaise » une fois de retour à la maison.
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