Take away, restaurante para trespasse na Rua de Egas Moniz

Trespasse de Espaço de Restauração | Constituição – Porto

Encontrar no Porto um espaço para restauração que reúna área, cozinha instalada, extração industrial e esplanada licenciada reduz desde logo uma parte importante do caminho necessário para iniciar um novo projeto.

É o caso deste estabelecimento, atualmente em funcionamento na Rua de Egas Moniz, junto à Constituição.

Com cerca de 175 m² de área privativa, dispõe de 55 lugares interiores e 12 lugares de esplanada licenciada, numa configuração que permite trabalhar diferentes momentos de serviço e adaptar o espaço a conceitos distintos de restauração e bebidas.

A componente técnica, normalmente uma das fases mais exigentes numa abertura de raiz, encontra-se já instalada.

O espaço dispõe de:

* cozinha profissional equipada;
* sistema de extração industrial instalado e funcional;
* zona de bar e atendimento;
* áreas de apoio;
* 2 instalações sanitárias;
* 2 arrecadações;
* mobiliário e decoração;
* equipamento de esplanada;
* restantes equipamentos e ativos físicos afetos à operação.

Na prática, quem assumir o espaço não parte de uma loja vazia. Parte de uma estrutura já preparada para restauração, podendo concentrar o investimento seguinte na adaptação ao conceito, imagem, equipa e forma de operação que pretenda implementar.

Também as condições de permanência ficam definidas à partida.

Será celebrado um novo contrato de arrendamento por períodos de 5 anos, com um encargo mensal total de 1.600€.

Deste valor, 1.200€ são entregues mensalmente ao senhorio e 400€ correspondem à retenção na fonte entregue ao Estado.

O valor do trespasse é de 55.000€ e corresponde à transmissão dos equipamentos, mobiliário, decoração e restantes ativos físicos e operacionais existentes no estabelecimento.

Não existe transmissão da sociedade comercial, da marca ou da faturação atual.

Isto permite ao novo operador partir da estrutura existente sem ficar condicionado ao negócio ou à identidade atualmente explorados no espaço.

A configuração interior pode, por isso, ser reinterpretada de acordo com o projeto de quem o venha a ocupar, mantendo aquilo que fizer sentido e alterando apenas o necessário.

A própria implantação do estabelecimento contribui para essa versatilidade.

A posição de esquina, a frente envidraçada e a exposição solar Sul e Poente proporcionam luminosidade natural, visibilidade exterior e uma relação direta com a rua, tanto na sala como na zona de esplanada.

A envolvente é maioritariamente residencial e encontra-se consolidada, com comércio, serviços, estabelecimentos de ensino, unidades de saúde e transportes públicos nas proximidades, permitindo trabalhar não apenas procura de passagem, mas também utilização recorrente associada à população e atividade da zona.

O espaço continua atualmente em funcionamento.

Para quem esteja a considerar abrir ou transferir um conceito de restauração para esta zona do Porto, a principal diferença está precisamente no ponto de partida: em vez de começar por procurar uma loja e construir toda a operação a partir daí, encontra aqui uma parte relevante desse percurso já realizada.

A visita permitirá perceber o que poderá ser aproveitado tal como está e o que fará sentido adaptar ao projeto que pretenda desenvolver.