Jeden Mittwoch öffnen wir die Türen zu einem reizvollen Hotel, und dieses Mal stürzten wir uns ins Herz von Lissabon, um die Convent Square Hotel Vignette Collection zu entdecken. Dies ist ein luxuriöser, urbaner Rückzugsort, der die historischen Elemente des Convento de São Domingos aus dem 13. Jahrhundert mit einer zeitgenössischen, von seiner Geschichte inspirierten Einrichtung verbindet.
Das neue Haus von PHC – Hotels ist das Ergebnis der Renovierung des Convento de São Paulo Domingos, eines historischen Gebäudes, das im Auftrag von König Domingos Sancho II errichtet wurde und dessen Ursprünge bis ins Jahr 1242 zurückreichen. Es verfügt über 121 Zimmer und „zelebriert das historische und kulturelle Erbe Lissabons.“ Gäste sind eingeladen, „die Geheimnisse der Stadt durch ein einzigartiges Konzept zu entdecken, das vom Einfluss des Dominikanerordens inspiriert ist“.
Das um den majestätischen Kreuzgang herum erbaute Convento „gibt der Stadt dieses ehemalige Dominikanerkloster, ein Kulturerbe mit acht Jahrhunderten Geschichte, zurück. Der Schwerpunkt lag auf der Rekonstruktion und der Erhaltung der Authentizität dieses Ortes, um das historische und kulturelle Erbe Lissabons aufzuwerten“, so das Unternehmen in einer Erklärung.
Der Kreuzgang unter freiem Himmel ist eines der „Schmuckstücke“ des Hotels, wo jahrhundertealte Olivenbäume, ein Kamin und Sessel den perfekten Rahmen für einen ruhigen und entspannten Aufenthalt bilden. Die Sala do Capítulo bietet die unverkennbare Küche von Chefkoch Victor Sobral, ein Restaurant, das die „Authentizität“ der portugiesischen Küche würdigt.
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