Il Portogallo vanta una cucina eccellente, e questo si riflette nel numero di stelle Michelin assegnate ai ristoranti del Paese. Le stelle Michelin 2023 sono già state assegnate e il Portogallo brilla luminoso, con ristoranti stellati Michelin in Algarve, a Lisbona e Porto. Il Portogallo ospita inoltre sette ristoranti con due stelle Michelin e a partire da quest'anno ne ha altri 5 con una stella, con il totale che passa da 26 a 31. Dunque, quante stelle Michelin ci sono in Portogallo? Riassumendo, ci sono attualmente un totale di 45 stelle Michelin assegnate a 38 ristoranti in tutto il Paese.
2023 Stelle Michelin in Portogallo
La cerimonia di assegnazione delle nuove stelle si è svolta di recente a Toledo, in Spagna, nell'ambito della Guida Michelin per Spagna e Portogallo, con l'organizzazione che ha anche annunciato che dal 2024 il Portogallo avrà una propria guida Michelin dedicata esclusivamente alla scena culinaria portoghese. Inoltre, quando si tratta del meglio del meglio nei ristoranti portoghesi, questi sono i ristoranti che detengono due stelle Michelin in Portogallo:
- Vila Joya (Albufeira)
- Il Gallo d'Oro (Funchal)
- Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira)
- Alma (Lisbona)
- Belcanto (Lisbona), nominato anche tra i migliori ristoranti del mondo
- Oceano (Portici)
- Lo Yeatman (Vila Nova de Gaia)
Le stelle Michelin 2023 in Portogallo sono state assegnate ai seguenti ristoranti, tutti situati a Lisbona o Porto.
- Encanto (Lisbona)
- Euskalduna Studio (Porto)
- Kabuki Lisboa (Lisbona)
- Kanazawa (Lisbona)
- Le Monument (Porto)
Il Portogallo ha anche un altro ristorante che ha ricevuto una Green Star, un premio assegnato ai ristoranti che si dimostrano all'avanguardia nelle pratiche sostenibili. Mesa de Lemos, a Viseu, che ha anche una stella Michelin, ha portato a casa il premio nel 2022-2023, seguendo le orme del ristorante Il Gallo d'Oro, a Funchal, ed Herdade do Esporão, a Reguengos de Monsaraz.
Per un elenco completo dei ristoranti con stelle Michelin del Portogallo, visita il sito Web della Guida Michelin , dove potrai scoprire di più sulla storia di ogni locale e prenotare il tuo tavolo per gustare il meglio di ciò che la cucina portoghese ha da offrire.
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