Zbliża się pora świąteczna, a jeśli mieszkasz lub planujesz mieszkać w Portugalii, równie dobrze możesz zacząć poznawać wszystkie tradycje. Na całym świecie jest to czas na rodzinne spotkania, miłość i oczywiście dużo jedzenia, a Portugalczycy nie są wyjątkiem.
Mimo że istnieją setki różnych uroczystości, rozciągających się od północy na południe Portugalii, istnieje kilka kluczowych punktów, które nigdy się nie zmieniają w całym kraju, a większość z nich ma katolickie pochodzenie.
Boże Narodzenie i tradycje
Choinka jest koniecznością, podobnie jak szopka bożonarodzeniowa. Gdy nadejdzie grudzień, Portugalczycy zaczną dekorować swoje domy drzewami, ornamentami, świętymi, religijnymi figurkami, które opowiadają o narodzinach Chrystusa i o Świętym Mikołaju. Tak, Święty Mikołaj, ponieważ w Portugalii jest on odpowiedzialny za przynoszenie prezentów wszystkim dobrze wychowanym dzieciom. "Pai Natal" pozostawi twój prezent pod drzewem lub, jeśli naprawdę chcesz podążać za tradycją, w pończochach lub butach wiszących na kominku.
Prezenty są zwykle otwierane w Boże Narodzenie po przebudzeniu, ale w ostatnich latach ludzie zaczęli to robić w Wigilię, po obiedzie, aby mogli wymienić prezenty z rodzinami i zobaczyć reakcje bliskich.
Po kolacji, o godz. 00.00, możesz udać się na Missa do Galo, specjalnej mszy celebrowanej w większości kościołów dla upamiętnienia narodzin Chrystusa.
Świąteczny stół
Prezenty na boku, w Portugalii, Boże Narodzenie to jedzenie. W dniu 24, stół jest zastawiony niesamowitą ilością pysznych słodyczy i pozostanie tak przez kilka dni... na wypadek, gdyby ktoś chciał złapać kęs gdy przechodzi obok.
Arroz doce (pudding ryżowy), rabanadas (tosty francuskie), sonos, filhoses, broas doces, coscorões, tronco de Natal, leite creme, ciasta, czekoladki i suszone owoce to tylko niektóre z przysmaków, które będziesz mógł spróbować.
Jeśli chodzi o kolację, różni się ona w zależności od regionu, w którym mieszkasz. Na północy kraju jedni jedzą ośmiornicę, podczas gdy na Azorach, na przykład, często je się pieczonego kurczaka, a niektóre rodziny mogą nawet jeść pieczoną jagnięcinę lub indyka, ale absolutną gwiazdą kolacji są dorsze.
Słynny portugalski bacalao można przygotować na wiele sposobów (biorąc pod uwagę, że istnieje tak wiele przepisów), aby dostosować się do gustu każdego, ale tradycyjnie należy podawać gotowane, z gotowanymi ziemniakami, kapustą, marchewką, gotowanymi jajkami i dużą ilością oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia . Na deser, oprócz słodyczy, o których już wspomnieliśmy, musisz spróbować Bolo Rei, słodkiego okrągłego chleba, z dziurą w środku, wypełnioną i pokrytą karmelizowanymi owocami i cukrem pudrem.
New Year’s Eve
Koniec roku i początek nowego jest postrzegany w Portugalii jako powód do zabawy. Ludzie chodzą do restauracji, do domów swoich krewnych lub przygotowują spotkanie wśród przyjaciół, a najważniejsze jest być z tymi, których kochasz.
Powinno być dużo jedzenia (od mięs do owoców morza, jedzenia po przekąski i słodycze) i dużo alkoholu, zwłaszcza szampana.
Gdy nadejdzie północ, będzie kilka tradycji i przesądów, które musisz wykonać, aby mieć dobry rok.
Po północy trzeba zjeść 12 rodzynków i pomyśleć 12 życzeń, wspiąć się na krzesło i trzymać rachunek w kieszeni lub jeszcze lepiej w bucie, na szczęście. Istnieje również przesąd, że musisz nosić niebieską bieliznę, aby przyciągnąć szczęście, wznieść toast szampanem i pocałować tych, których kochasz. Gdy wszystko to już zrobisz, możesz wyjść na ulicę, walić w garnki lub patelnie, aby hałas mógł odeprzeć całe zło ze starego roku. To samo dotyczy fajerwerków, które zaczynają się o północy, co ma być repelentem złych duchów.
Portugalia uwielbia sztuczne ognie, które na Nowy Rok są wszędzie. W 2006 roku Madera pobiła nawet rekord świata Guinnessa dla największego show wszechczasów.
Po tradycjach i fajerwerkach pozostaje tylko wyjść i przetańczyć całą noc lub, jeśli wolisz bardziej rodzinny plan, grać w gry lub oglądać filmy w gronie najbliższych.
W wielu rejonach kraju, już pierwszego stycznia, wielu bardzo odważnych mężczyzn i kobiet, nurkuje w zimnym morzu. Wydaje się, że jest to sposób na przyciągnięcie jeszcze więcej szczęścia na Nowy Rok.