Le Père Noël s'occupe de tous les cadeaux / Gtres
Le Père Noël s'occupe de tous les cadeaux / Gtres

L’époque de Noël est proche et si vous vivez ou prévoyez de vivre au Portugal, c’est une bonne occasion de commencer à vous familiariser avec les traditions du pays. Partout dans le monde, c'est la période des repas de famille, de l'amour et comme chaque année, on ne manque pas de nourriture… et les Portugais ne font pas exception.

Bien qu'il y ait des centaines de fêtes différentes du Nord au Sud du pays, quelques points sont communs à tout le pays et la plupart d'entre eux sont d'origine catholique.

L’époque de Noël et les traditions

Décorer le sapin de Noël est un must / Gtres
Décorer le sapin de Noël est un must / Gtres

Le sapin de Noël est un must, tout comme la crèche. Une fois le mois de décembre entamé, les Portugais commencent à décorer leurs maisons avec des arbres, des guirlandes, des figurines saintes et religieuses qui racontent la naissance du Christ et du Père Noël. Oui, le Père Noël, parce qu'au Portugal c'est lui qui est chargé d'amener tous les cadeaux aux enfants sages. « Pai Natal » vous déposera un cadeau sous l'arbre ou, si vous voulez suivre la tradition à la lettre, à l'intérieur de votre chaussette ou de votre chaussure, si vous l'avez accrochée à la cheminée.

Les cadeaux sont généralement ouverts le jour de Noël au réveil, mais ces dernières années, les gens ont commencé à le faire la veille de Noël, après le dîner, afin de pouvoir échanger les cadeaux avec leur famille et voir les réactions de chacun.

Après le dîner, à minuit, vous pouvez vous rendre à la « Missa do Galo », une messe spéciale, célébrée dans la plupart des églises pour célébrer la naissance du Christ.

La table de Noël

Le traditionnel « Bolo Rei » / Wikimédia
Le traditionnel « Bolo Rei » / Wikimédia

Mis à part les cadeaux, au Portugal, à Noël, c'est la nourriture qui compte. Le 24, la table est mise et recouverte de délicieuses sucreries, et cela pendant plusieurs jours... juste au cas où quelqu'un voudrait grignoter en passant par la salle à manger.

Arroz doce (riz au lait), rabanadas (pain perdu), sonhos, filhoses, broas doces, coscorões, tronco de Natal (bûche de Noël), leite creme (crème anglaise), gâteaux, chocolats et fruits secs sont quelques-uns des mets auxquels vous pourrez goûter.

Quand il s'agit de dîner, les spécialités varient selon la région où vous vivez. Dans le nord du pays, certains mangent du poulpe. Aux Açores par exemple, il est très courant de manger du poulet rôti et certaines familles peuvent même manger de l'agneau ou de la dinde rôtis, bien que la star absolue du dîner « Consoada » reste la morue.

Elle peut être préparée de plusieurs façons (étant donné qu'il y a énormément de recettes) pour s'adapter au goût de chacun, mais traditionnellement, elle doit être servi bouillie, avec des pommes de terre bouillies, chou, carottes, oeufs bouillis et beaucoup d'huile d'olive vierge extra. Pour le dessert, outre le nombre de sucreries et pâtisseries que nous avons déjà mentionné, vous devez goûter au Bolo Rei, un pain rond sucré, avec un trou au milieu, fourré et couvert de fruits confits et de sucre en poudre.

Le Nouvel An

New Year's Eve fireworks / Pixabay
New Year's Eve fireworks / Pixabay

La fin d'une année et le début d'une nouvelle année sont considérés comme une bonne raison de faire la fête au Portugal. Les gens vont au restaurant, dînent chez leurs parents ou préparent une fête entre amis, le plus important étant d'être avec ceux que l'on aime.

Le dîner est censé regorger de nourriture (viandes, fruits de mer, canapés et sucreries) et d'alcool, surtout du champagne.

À minuit, quelques traditions et superstitions doivent être respectées pour passer une bonne année.

Sur le coup de minuit, vous devez manger 12 raisins secs et faire 12 vœux correspondants, monter sur une chaise et garder un billet dans votre poche, ou mieux encore dans vos chaussures, pour vous porter chance. Une autre superstition veut que l’on porte des sous-vêtements bleus pour attirer la chance, trinque au champagne et embrasse ceux que l’on aime. Une fois que tout cela est fait, vous pouvez marcher dans la rue, en tapant sur n'importe quelle casserole ou poêle que vous trouverez, de sorte que le bruit repousse tout le mal de l’année passée. Il en va de même pour les feux d'artifice qui commencent à minuit, ils sont censés être un répulsif pour les mauvais esprits.

Le Portugal est très fort en feux d'artifice et, au Nouvel An, il y en a partout. En 2006, Madère a même battu le record du monde Guinness, pour le plus grand spectacle de tous les temps.

Après les traditions et les feux d'artifice, il ne vous reste plus qu'à sortir danser toute la nuit ou, si vous préférez restez au calme, jouez ou regardez des films en famille.

Dans de nombreuses régions du pays, le premier janvier, beaucoup d'hommes et de femmes très courageux plongent dans la mer froide. Apparemment, c'est un autre moyen d'attirer la chance pour la nouvelle année.