These are the best destinations if you don't eat meat
These are the best destinations if you don't eat meat Pixabay

Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst dazu, auf Fleisch zu verzichten oder tierische Produkte sogar vollständig zu vermeiden. Doch Veganer oder Vegetarier zu sein ist mehr als nur die Wahl von Lebensmitteln. Es ist ein nachhaltigerer Lebensstil. Mit wachsender Popularität wächst auch die Auswahl an veganen und vegetarischen Restaurants, auch hier in Portugal. Egal, ob Sie sich entschieden haben, alles Tierische aus Ihrem Leben zu verbannen, oder einfach nur neugierig sind und die vegane oder vegetarische Küche in Portugal erkunden möchten, sind Sie hier genau richtig. Entdecken Sie die 10 vegansten Reiseziele in Portugal.

Was bedeutet es, vegan oder vegetarisch zu leben?

Bevor Sie sich die Liste der vegetarischen und veganen Restaurants ansehen, die Sie in Portugal besuchen können, lohnt es sich, eine wesentliche Frage zu klären: Was ist der Unterschied zwischen vegetarisch und vegan?

Obwohl die Grundlage der beiden Konzepte sehr ähnlich ist, liegt der Unterschied im Detail. Vegan zu sein ist nicht nur eine Nahrungsoption. In Wahrheit ist dies ein Lebensstil, der Produkte tierischen Ursprungs oder an Tieren getestete Produkte ablehnt, egal ob Kosmetik, Schuhe, Medikamente oder Kleidung. Somit ist die „Diät“ eine Diät, die von Tieren stammende Lebensmittel oder Produkte ausschließt. Im Allgemeinen entscheiden sich die Menschen zum großen Teil als Reaktion auf die schlechten Bedingungen bei Tierhaltung und -transport, vegan zu leben. 

Vegetarier hingegen schließen lediglich Fleisch oder Fisch aus ihrer Diät. Zum Beispiel:

  • Wenn Sie sich ovo-vegetarisch ernähren, können Sie Gemüse und auch Eier und deren Derivate essen.
  • Wenn Sie sich für eine lakto-vegetarische Ernährung entscheiden, können Sie sowohl pflanzliche Produkte als auch Milchprodukte, also Milch, Joghurt, Käse, Butter usw. einnehmen.

Wenn man bedenkt, dass jährlich 70 Milliarden Tiere für den menschlichen Verzehr gezüchtet werden, hat dies auch enorme Auswirkungen auf die Umwelt. Dieses System zu überdenken bedeutet, dem Planeten zu helfen und unseren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren, und das heißt natürlich, darüber nachzudenken, was wir essen und wie wir es essen.

Going vegetarian or vegan is a choice that helps the planet
Going vegetarian or vegan is a choice that helps the planet Pexels

Wenn Sie erwägen, zu diesem gesünderen und nachhaltigeren Lebensstil zu wechseln, wird Ihnen diese Liste der 10 portugiesischen Städte, die am stärksten auf eine vegane oder vegetarische Ernährung setzen, beim Nachdenken nützlich sein. Insgesamt gibt es in ganz Portugal etwa 860 vegetarische und vegane Restaurants, so eine Umfrage von Holidu mit Daten von Happy Cow.

Vegane und vegetarische Restaurants in Lissabon

Die portugiesische Hauptstadt ist eindeutig das Zentrum der veganen und vegetarischen Kultur in Portugal, mit praktisch doppelt so vielen Angeboten wie die Stadt Porto, die zweite auf dieser Liste. Neben einer Zunahme der Anzahl vegetarischer Restaurants in Lissabon ist die Hauptstadt auch die Stadt mit der größten Anzahl von veganen Restaurants.

Neben dem großen Angebot an fleischlosen Restaurants veranstaltet Lissabon auch 3 Veranstaltungen, die diesen Kulturen gewidmet sind:

  • Veggieworld
  • Veganário
  • VeggieVibes

Wer aber denkt, dass die Hauptgerichte reichen, der irrt. Als Sahnehäubchen können Sie sogar eine vegane Version des berühmten Pastel de Belém probieren.

Unser Tipp: The Green Affair - ein veganes Restaurant in Lissabon, mit Gerichten inspiriert von der internationalen Küche in gehobener Atmosphäre.

Vegane und vegetarische Restaurants in Porto

Porto comes in second for vegan/vegitarian establishments
Porto comes in second for vegan/vegitarian establishments Wikimedia commons

An zweiter Stelle steht die Stadt Porto. Und da es sich um Essen handelt, müssen wir darauf hinweisen, dass es bereits eine vegetarische Version der Francesinha, dem typischen Gericht der Stadt, gibt. Es gibt sogar diejenigen, die sagen, dass sie sie der traditionellen Version vorziehen. In dieser ständigen Anpassung an die neue Realität hat die Stadt bereits eine vegane Tourismuskarte mit der Lage gemüsefreundlicher Restaurants entwickelt: das Veg & Go.

Außerdem findet hier das Veggie Fest Event statt.

Unser Vorschlag: Vegana by Tentúgal - ein kleines Café in einem komplett veganen Laden. In diesem vegetarischen Restaurant in Porto können Sie, während Sie die Veggie-Burger probieren, durch den Laden schlendern und vegane Produkte finden, wie zum Beispiel die sehr empfehlenswerten veganen Mac'n'Cheese.

Vegane und vegetarische Restaurants in Funchal

An dritter Stelle steht Funchal auf Madeira, die sich vor allem durch das Angebot an Obst und Gemüse, vieles davon exotisch, auszeichnet, das jedem Veganer oder Vegetarier ins Auge springt.

Darüber hinaus hat sich Funchal dank des Tourismus kulturell an die Bedürfnisse der Neuzeit angepasst und verfügt daher bereits über 3 Restaurants, die zu 100% vegetarisch sind.

Unser Tipp: Mundo vegan – ein veganes Restaurant mit einer großen Auswahl an warmen und kalten Speisen. Es gibt eine große Auswahl zwischen Pfannkuchen, Pasta, Hamburgern und Risottos. Zu trinken gibt es auch etwas: Sie sich können aus einer Auswahl Smoothies und frischen Säften wählen.

Vegane und vegetarische Restaurants in Lagos

Lagos, die Stadt an der Algarve, hat ihren gastronomischen Horizont erweitert, um mehr Besucher anzuziehen. Zu seinem weltberühmten gegrillten Fisch hat Lagos einen vegan-freundlichen Lebensstil hinzugefügt und daher einige ausschließlich vegetarische Restaurants eröffnet.

Mit dem Strand und der für die Algarve typischen Hitze liegt der Fokus natürlich auf den erfrischenden Fruchtgetränken.

Unser Tipp: Poke Lagos - wer ein Bowl-Fan ist, kommt hier auf die vegan-freundliche „göttliche Dreifaltigkeit“: leckere Bowl, Eistees und Sonne auf der Terrasse.

Vegane und vegetarische Restaurants in Braga

Braga sits at the midway point on our list
Braga sits at the midway point on our list Piqsels

Die Europäische Jugendhauptstadt 2012 hat massiv in vegetarische und vegane Restaurants investiert. Ein Beispiel dafür ist das Braga Vegan-Projekt, das von der Bewegung „Braga para Todos“ (Braga für alle) und von der „Associação Braga Animal Save“ ins Leben gerufen wurde, die Mahnwachen für Tiere, das Braga Vegan Festival und sogar das São João Vegan organisiert.

Unser Vorschlag: das Vegetariano Gosto Superior - das wahrscheinlich renommierteste vegetarische Restaurant in Braga mit einer großen Auswahl an Gerichten. Hier können Sie Torten, leckere Salate oder Tapioka genießen. Ein Hinweis: Der Tee ist kostenlos.

Vegane und vegetarische Restaurants in Coimbra

Coimbra ist Tradition und Evolution. Die starke akademische Seite der Stadt hat dazu beigetragen, das Bewusstsein junger Menschen für die Erhaltung des Planeten zu schärfen, und die Zunahme des veganen Angebots in der Stadt war dabei ein großer Verbündeter.

Unser Vorschlag: Cozinha Consciente - in Galerias Topazio gelegen, ist dieses vegetarische Restaurant in Coimbra vegan und vielfältig: Neben dem Servieren von Mahlzeiten können Sie an Workshops teilnehmen und das Personal um Ernährungsberatung bitten.

Vegane und vegetarische Restaurants in Faro

Zurück an der Algarve, als eines der beliebtesten Touristenziele in Portugal, musste das gastronomische Angebot der Stadt vielfältiger werden. Letztes Jahr veranstaltete Faro mit Unterstützung der Algarve Hotel and Tourism School und des portugiesischen Vegetarierverbandes das Seminar „Vegetarian Food“, als Beweis seines Engagements für einen vegetarischen Lebensstil.

Unser Vorschlag: Restaurante Outro lado - im Zentrum von Faro gelegen, ist es eine Welt voller veganer Optionen und vieles mehr. Hier können Sie Ihre Mahlzeiten mit Bio-Weinen, lokalen Craft-Bieren oder Fruchtsäften begleiten. Und bevor Sie losfahren, werfen Sie einen Blick in den kleinen Lebensmittelladen, in dem Sie Bio-Produkte kaufen können.

Vegane und vegetarische Restaurants in Cascais

Getting to the end of our list we find Cascais
Getting to the end of our list we find Cascais Pixabay

Cascais hat sich der vegetarischen und veganen Küche verschrieben und wird in diesem Sinne zunehmend weltoffen. Neben veganen und vegetarischen Angeboten bot die dritte Ausgabe von Chefs On Fire, bei der 14 portugiesische Köche über einem Lagerfeuer kochen, auch vegetarisches Essen. Dies beweist, dass es immer wichtiger wird, in diese gastronomische Kultur zu investieren.

Unser Vorschlag: House of Wonders Gallery Café - Hier sind Sie der Boss! Sie können aus vier Gerichten wählen und diese nach Ihren Wünschen personalisieren. Wir empfehlen Ihnen, die hausgemachten Säfte und Limonaden auf der schönen Terrasse mit Blick auf Cascais zu genießen.

Vegane und vegetarische Restaurants in Albufeira und São Miguel

Fast am Ende der Liste steht Albufeira, ein Urlaubsort, der für seine Bars und Diskotheken bekannt ist, aber auch für sein vielfältiges gastronomisches Angebot. Dazu gesellt sich die Insel São Miguel, die merkwürdigerweise Apotheken in Restaurants, Cafés und Bars mit verschiedenen veganen Angeboten verwandelt hat. Alle müssen wegen ihres Geschmacks besucht werden, aber auch wegen der Dekoration, die an diese nachhaltigere Sache angepasst ist.

Unser Vorschlag in Albufeira: Veggie Café Albufeira - Es ist einer der Orte, die man unbedingt besuchen muss, mit einer modernen Atmosphäre, die sich in den Essensvariationen bemerkbar macht, wie vegane Wurst und Curry, Milchreis oder Schokokuchen.

Unser Vorschlag in São Miguel: Rotas da Ilha Verde (São Miguel) - hier gibt es viele Möglichkeiten, aber das Highlight sind das Karotten-Kurkuma-Risotto und das Bananenbanoffee zum Nachtisch. Diejenigen, die hier essen, sagen, sie kommen immer wieder.

Vegane und vegetarische Restaurants in Sintra

Sintra mag zwar die letzte Stadt auf der Liste sein, ist jedoch auch ein Anlaufpunkt für Veganer und Vegetarier. Die Stadt hat einen langen Weg zurückgelegt in Richtung veganer und vegetarischer Alternativen, mit einem großen Wert auf pflanzliches Gebäck.

Aber es hört hier nicht auf. Im vergangenen August veranstaltete Sintra einen Markt mit mehr als 30 veganen und vegetarischen Marken als Appell und Beitrag zum Dialog über ökologische Nachhaltigkeit und Möglichkeiten zur Unterstützung von 100% veganen Produzenten.

Unser Tipp: Café Flores do Cabo – ein Zwei-in-Eins: Kunstgalerie und Bio-Restaurant. Macht das allein schon Lust aufs Weitermachen? Sie sind herzlich willkommen und können an Kunst- und Kochkursen mit Bio-Lebensmitteln, Naturküche und nachhaltiger Gastronomie teilnehmen.