Manger au Portugal

Dans de nombreux restaurants portugais, les premières bouchées arrivent parfois avant même la commande. Quelques morceaux de pain, des olives un peu de fromage ou de beurre sont déposés sur la table. Cette attention ressemble à un geste d'accueil offert par la maison.

Avant les miradouros, avant les azulejos, il y a ces lieux plus modestes où tout commence : les marchés. Odeur de café serré, sardines encore argentées, fleurs de saison dans des seaux en plastique, voix roulantes en portugais, français, anglais mêlés.

Le Portugal affirme davantage sa présence sur la scène gastronomique européenne.

La scène gastronomique portugaise vient de signer l’une de ses meilleures années. Le Guide Michelin Portugal 2026 a attribué 10 nouvelles étoiles, ainsi qu’une deuxième étoile à un établissement lisboète.

Pâques, Páscoa, est l’une des dates les plus importantes du calendrier gastronomique portugais.

Née dans une petite rue de Sesimbra au Portugal, la marque O Melhor Croissant da Minha Rua s’est imposée en quelques années comme un véritable phénomène gourmand. Derrière ce nom singulier, une idée simple : transformer un produit du quotidien en signature incontournable.

La gastronomie est devenue l'un des principaux critères de choix d'une destination de voyage.

L’Algarve, ce n’est pas seulement des plages et des golfs. La cuisine portugaise traditionnelle puise largement dans l’Atlantique, les vergers d’agrumes et les recettes familiales d’antan. Goûter aux plats locaux s’accorde parfaitement avec toutes les choses à faire en Algarve, loin des transats.

Si vous passez du temps au Portugal, tôt ou tard, quelqu'un vous proposera d'aller manger un petiscar. C'est une façon très conviviale de manger, où l'on partage des plats, où l'on s'attarde autour d'un verre et où l'on discute pendant des heures.

Au Portugal, les festivités de Noël débutent le dîner de la Consoada le 24 décembre et se poursuivent jusqu'à l'Épiphanie, ponctuée de déjeuners en famille.

À l’approche de Noël et du Nouvel An au Portugal, l’ambiance se pare de lumières, de chants, et surtout de douceurs. C’est le moment où chaque maison se transforme en pâtisserie, où les recettes familiales sont fièrement partagées, et où le dessert portugais reste roi de la fête.

Derrière le pastel de nata mondialement connue se cache un trésor méconnu de traditions sucrées, façonnées par les régions, les couvents et les produits du terroir.

Au cœur du Portugal, la ville de Santarém accueille chaque automne un événement qui fait vibrer tous les gourmands : le Festival national de la gastronomie à Santarém.

Quel fromage fait la renommée du Portugal ? Au-delà de ses paysages époustouflants et de ses villes historiques, le Portugal est également un paradis pour les gourmets.

Lisbonne ne manque pas de bonnes choses, mais les tartelettes à la crème anglaise que vous trouverez dans toutes les vitrines, de Belém à Alfama, sont peut-être la plus grande fierté de la ville.

La scène culinaire de Lisbonne est un fantastique mélange d'ancien et de nouveau. Vous trouverez de petits restaurants traditionnels nichés dans les ruelles, juste à côté de marchés animés où vous pourrez goûter à tout.

Vous prévoyez des vacances ou envisagez de déménager au Portugal en 2025 ? Alors vous allez vous régaler, littéralement.

Envie de vivre le Portugal autrement ? Partez pour un road trip gastronomique unique, où chaque étape dévoile les trésors de la cuisine portugaise traditionnelle.

Tout d'abord, qu'est-ce que le bacalhau, le plat national portugais ? « Bacalhau » est tout simplement le mot portugais pour désigner la morue et c'est l'un des principaux aliments de base de la cuisine portugaise.

Vous aimez les sucreries et les desserts ? le Portugal est une destination idéale pour vous.

Le Portugal est fier de son excellente gastronomie et cela se reflète dans le nombre d'étoiles du guide Michelin attribuées aux restaurants du pays.

Si vous envisagez de déménager au Portugal en 2021, l'un des facteurs clés à prendre en compte est le coût de la vie. Quel est le coût moyen de la vie au Portugal ? De combien d'argent avez-vous besoin pour vivre confortablement au Portugal ?

C'est l'une des spécialités nationales les plus connues du pays.

Le restaurant Casa de Chá da Boa Nova à Leça da Palmeira au Portugal (de la main du chef Rui Paula) a remporté sa deuxième étoile du Guide Michelin pour l'Espagne et le Portugal 2020, qui a attribué une première étoile à quatre établissements portuguais et l'a retirée à trois autres.

Le Portugal est une destination de choix pour les gourmands, en particulier pour les amateurs de fruits de mer.