10 причин, почему Португалия - главный кулинарный секрет Европы

 Секреты кулинарии Португалия
Секреты кулинарии Португалия
12 июня 2018, LUXIMO'S Christie's

Согласно докладу, представленному CNN, Португалия является лучшим держателем секретов в Европе, и вот 10 причин, доказывающих это. Давайте погрузимся в португальскую кухню и узнаем, почему эта страна вызывает такой гастрономический восторг.

  1. Сыр: сыр Серра-да-Эштрела, желтый сыр Бейра-Байши, сыр острова Сан-Жоржи, Терринчо из Трас-ОС-Монтес... список качественных сыров, произведенных в Португалии, продолжается и продолжается.
  2. Каждый сыр, и даже каждая португальская еда, должны сопровождаться либо портвейном, либо красным вином, деликатесами, приготовленными на месте в соответствии с древними традициями.
  3. Рыба: морепродукты, выловленные у португальского побережья, являются лучшими в мире. На португальском рынке, где вы можете купить все виды свежей рыбы, вы можете получить некоторые великолепные шашлыки на углях из морского окуня или других менее интересных и уникальных рыб. Рестораны Сан-Роке в Лагос; - Рестинга, в Алворе; Фурнаш, в Эрисейре; азеньяш-ДУ-Мар или Адрага, в Синтре; ди-Рибамар, в Сезимбре; или Док Cavacas, на Мадейре.
  4. Оливковое масло, как и в любой южноевропейской стране, очень вкусное и может быть использовано в любом блюде.
  5. Португальское рагу-еще одно блюдо, о котором CNN говорит в отчете, с различными типами: рагу в Алгарве с зерном и мятой; Алентежу с бараниной; мягкое рагу Мадеры со сладким картофелем; или фирменное рагу Furnas, приготовленное с натуральными парами, положив положить под землю.
  6. Треска является самым большим любовным романом Португалии, с сотнями рецептов, распространенными по всей стране. Лучший способ его приготовления, говорит CNN, заключается в жареных шариках из трески, таких как пельмени Aleixo в Порту, с небольшими бобами. 
  7. Блюда из риса: в Португалии рис выходит на совершенно новый уровень, особенно на севере, никогда не будучи простым, но ароматизированным, смешанным с множеством ингредиентов и жареным в духовке. От риса утки и риса cabidela к сладостному пудингу риса.
  8. Американская телевизионная сеть также говорит о португальской ветчине из Алентежской черной свиньи и бисаро, оба из которых являются чрезвычайно сочными сортами.
  9. Когда дело доходит до фруктов, в Португалии есть настоящий фруктовый салат со всех уголков страны: с апельсинами и инжиром из Алгарве, бананами из Мадейры, ананасами из Азорских островов, дынями из Тежу, вишнями из Серра-да-Гардунья, сливами из Эльваса и яблоками Браво Эсмольфе из Западной Португалии.
  10. Десерты: в то время как кремовая выпечка, возможно, самая известная и всегда заслуживает особого упоминания, CNN открывает и другие вкусные португальские сладости, такие как медовый торт Мадейры, инжирный торт, миндаль и рожковое печенье из Алгарве, Тентугал и другие курьезы, такие как так называемый бекон с небес или животы монашки.

Это еще не все - список гурманских удовольствий в Португалии продолжается и продолжается, с гастрономическими сокровищами, скрытыми в каждом уголке страны. Если вам представится такая возможность, садитесь на самолет в Португалию и наполните свой живот и чемодан всеми чудесами этого удивительного места.

Оригинальная статья: cnn.com/travel/article/portugal-food

Referrer media
Готовы найти дом вашей мечты?

Готовы найти дом вашей мечты?

Найти лучшие варианты для покупки и долгосрочной аренды на idealista