CNN præsenterede en rapport, hvori den garanterer, at "Portugal er den bedst bevarede madhemmelighed i Europa." Og det giver hermed 20 grunde til at retfærdiggøre det. Er du klar?
Den amerikanske kanal giver et bud på nogen af de bedste oste: Serra da Estrela, Beira Baiza, São Jorge Island og Terrincho af Trás-os-Montes og anbefaler firmaet af portvin, rødvin og marmelade.
CNN taler om fisk fra den portugisiske kyst og siger, at her får man den bedste fisk i verden. Her tales der om de fantastiske portugisiske markeder, hvor du kan købe al slags fisk. Bl.a. den storslåede grillede havabbor og de fantastiske restauranter, hvor du kan spise unikke fisk: São Roque i Lagos, Restinga i Alvor Furnas i Ericeira, Azenhas Mar eller Adraga Restaurant i Sintra, Ribamar i Sesimbra eller Doca do Cavacas på Madeira. Lækker olivenolie fortjener også opmærksomhed.
CNN afslører den sande portugisiske gryderet og taler om de forskellige typer, der findes: Dem i Algarve med korn og mynte, Alentejo med lam, de suave (bløde) Madeira-gryderetter med søde kartofler eller Furnas specialitet, som bogstaveligt talt er kogt under jorden med naturlige dampe.
Åh, og torsken, hvoraf vi har hundredvis af opskrifter
Men det største kompliment går til de stegte torskeboller med små bønner. Også ros til torsken à Brás, lagareiroen, ristet torsk med majsbrød og den berømte Zé-do-Pipo torsk
Det bedste tilbehør er risene, især dem, der er lavet i det nordlige Portugal, ovnris, cabidela-ris eller søde risdesserter. Den amerikanske kanal taler også om den portugisiske skinke fra Alentejos sorte svin og bísaro. Hos frugten understreger CNN bananerne i Madeira, ananas på Azorerne, Serra da Gardunha-kirsebærene, Algarves appelsiner og figner, Tejoens meloner, Elvas plommer og Bravo Esmolfe-æbler fra vest. Flødekagerne fortjener altid en særlig omtale, men CNN har opdaget andre lækre portugisiske godter. Nemlig Madeiras honningkage og figenkage og mandelkage fra Algarve, kager fra Tentugal i Portugal og bacon fra himlen. Listen slutter ikke her. Hvis du har mulighed for det, skal du tage det første fly til Portugal, for alle disse lækre madvarer, der får mundvandet til at løbe, eksisterer rent faktisk.
Besøg de smukkeste byer i Portugal
Når du tænker på Portugal, er det ikke kun Lissabon, Porto og Algarves strande. Portugal har så meget mere at tilbyde, når du kommer væk fra det slagne spor. Vi bringer her en rute gennem de smukkeste portugisiske landsbyer, som alle bør besøge mindst én gang i deres liv.
6 portugisiske juletraditioner, du ikke kan gå glip af
I Portugal findes der alle slags juletraditioner, fra det traditionelle juletræ til store brande, masker, kastanjer og endda bananer. I dag fortæller vi jer alt om 6 af de mest karakteristiske portugisiske traditioner, der er blevet fejret gennem årene.
De bedste steder at fejre nytår i Portugal
Slutningen af 2019 nærmer sig og det er på tide at se på de fremskridt, vi har gjort i de seneste 12 måneder, samt at planlægge de næste 12. Men næste års succeser afhænger meget af, hvordan vi bruger natten til den 1. januar. Læs med videre her og opdag fem destinationer i Portugal, der vil gøre at du kommer godt ind i 2020.
5 "vilas de Natal" Julemarkeder i Portugal
Årets mest magiske årstid ankommer og med "vilas" og julemarkeder. Ornamenter, dekorationer, slik og kager, varm chokolade, julemanden, loppemarkeder, skuespil, magiske tog, lys, juletræer ... alt dette og mere til i disse små landsbyer, der er obligatoriske at besøge.
Små køkken design ideer - hvordan du får dit køkken til at virke større
Har du et hus med et lille køkken? Der er ingen grund til fortvivlelse, da der i dag er dekorative tricks til at gøre dit lille køkken mere rummeligt og lyst. Disse praktiske udsmykningstips til smalle køkkener omfatter valg af mindre skabe, der udnytter rummets fulde højde til at placere flere hylder, vælge lyse farver og lege med det indirekte lys. Bliv inspireret af disse dekorative ideer og lad dit lille køkken design arbejde for dig.
10 ting du ikke bør sige hvis du ønsker at leve et godt liv i Porto
At starte et nyt liv i et nyt land er ikke nemt - lære et nyt sprog, vaner og traditioner kan være vanskelige, og vi kan alle falde ind i faux pas og sige det forkerte på det forkerte tidspunkt eller sted.
Karnevaler i Portugal: de bedste steder at fejre det
Alle er klar til at fejre Karneval, og det skal du også være. Selv om vejret er ret koldt, stiger temperaturerne takket være musikken, sambadanserne, skandaløse kostumer og de berømte karikaturer, Cabeçudos og Matrafonas, der fylder gaderne i disse festlige dage. Du behøver ikke at tage til Rio de Janeiro, Venedig eller Tenerife for at nyde nogle af de bedste karnevaler i verden, fordi Portugal har meget at byde på.