Novos tempos trazem novos desafios. Também hotelaria de luxo vive tempos de mudança, e quem se adaptar mais depressa, mais facilmente se manterá na rota de crescimento sustentado. Não se gerem hotéis como no “antigamente”, assim como “ter nome” já não é garantia de qualidade. Para Hélder Martins, recentemente nomeado vice-presidente de Operações da United Hospitality Management (UHM) para a Europa, as grandes cadeias partilham uma característica fundamental: a consistência. Os hóspedes são outros, assim como as suas exigências, elevando o conceito do que é ser premium a um outro patamar. “O luxo moderno é, acima de tudo, uma emoção”, frisa o responsável.