Hortas verticais: dicas para saber o que plantar

Até há bem pouco tempo ter jardins com hortas verticais era um desafio. A situação alterou-se nos últimos anos, não só pelas novas tecnologias, como pela necessidade de utilizar paredes e recantos vazios em casas ou apartamentos, dando-lhes um novo significado.

Além disso, as hortas verticais têm-se popularizado graças ao projeto ecológico desenvolvido em Lisboa pela Upfarming. Vem conhecer as características dos jardins verticais e cuidados a ter para que as plantas possam crescer sem impedimentos.

O que é uma horta vertical?

Muitas pessoas que vivem em apartamentos nos centros urbanos enfrentam um grande problema: o espaço. Dificilmente conseguem acomodar de maneira organizada a sua horta em casa e cultivar tudo aquilo que precisam de forma biológica.

Neste sentido, uma horta vertical consiste num arranjo moderno e alternativo de vasos ou outros recipientes que utiliza o espaço na vertical a fim de abrigar todo o tipo de hortaliças, plantas e flores que tanto aprecias. Pode ser ainda uma parede ampla de um condomínio, onde poderão ser cultivados legumes para consumo dos seus habitantes.

Por ser uma prática sustentável, os jardins de hortas verticais são também espaços relaxantes, que conferem uma sensação de tranquilidade.

 

O que plantar em hortas verticais?

 

Nas hortas verticais podes semear e plantar todo o tipo de hortaliças. Normalmente as plantas aromáticas são as preferidas de quem pretende dar mais sabor aos pratos, mas ultimamente há também quem arrisque plantar alguns legumes em formato miniatura.

• Alfaces;

• Cebolinho;

• Manjericão;

• Alecrim;

• Pepinos;

• Rúcula;

• Couve-flor;

• Alho;

• Mini-pimentos vermelhos;

• Tomate-cereja;

• Espinafres.

Uma das vantagens das hortas verticais é que elas mantêm-se vivas e saudáveis 365 dias por ano. Através de um calendário das plantações agrícolas é possível entender quais os melhores legumes e frutas para cultivar num determinado mês.

 

Quais os cuidados a ter com as hortas verticais?

A horta vertical vai dar mais vida àquele recanto da casa praticamente esquecido. Antes de arregaçares as mangas, presta atenção às necessidades das plantas, para que nunca murchem ou morram.

1. Vasos para hortas verticais: é importante saber que recipientes utilizar para criar o jardim. Podes usar vasos simples ou reutilizar objetos lá de casa como garrafas de plástico, caixas de metal, blocos de esferovite ou tijolos. As hortas verticais em paletes também são originais e podem ser decoradas à tua maneira.

2. Exposição solar: tenta perceber quantas horas uma determinada planta precisa de estar exposta ao sol. As que precisam de mais luz devem ser colocadas nos vasos superiores da horta vertical, e aquelas que precisam de mais sombra nos compartimentos inferiores.

3. Água para a rega: as frutas e os legumes precisam de água para sobreviver. Contudo não gostam de solos encharcados.

4. Solo fértil: podes usar adubos orgânicos como cascas de ovos ou cascas de banana para manter o solo saudável. No caso de escolheres adubos químicos toma cuidado com os teus animais de estimação.

No caso de colocares a tua horta vertical dentro de casa ou numa pequena estufa opta por locais bem ventilados e que recebam alguma luz, pelo menos durante a manhã.

 

Hortas verticais rotativas em Lisboa: Tudo sobre o projeto comunitário

Um novo projeto comunitário de hortas verticais rotativas tem vindo a despertar a atenção dos amantes de agricultura biológica e sustentável. Falamos de um verdadeiro “Ikea do vertical farming” que nasceu nos jardins do Museu de Lisboa - Palácio Pimenta em outubro de 2021.

As hortas verticais da Upfarming têm contribuído para a sustentabilidade e para uma alimentação mais ecológica nas cidades, locais que esqueceram por completo agricultura convencional. O objetivo é envolver os cidadãos nas diferentes fases de desenvolvimento das plantas e a partir daí iniciarem um novo hobby, que melhore a sua qualidade de vida.

Curiosamente, Lisboa é a primeira cidade europeia com hortas verticais rotativas. Fica atento às características do projeto.

 

• A torre da Upfarming tem 6 m de altura e 22 prateleiras com mais de 2 metros de largura;

• Abriga 900 plantas;

• A produtividade é 10 vezes superior à agricultura tradicional;

• Utiliza menos 50% de energia e não precisa de tanta mão-de-obra;

• Utiliza menos 90% de água com sistema de irrigação cíclico na base da torre;

• As hortas verticais são rotativas, porque as prateleiras movem-se pouco a pouco com base num moinho hidráulico.

 

Plantas, flores e hortaliças cultivadas pela Upfarming

Abaixo poderás conhecer alguns dos alimentos cultivados na torre de hortas verticais da Upfarming:

 

• Manjericão;

• Tomate;

• Morangos;

• Alecrim;

• Salsa;

• Chicória-vermelha;

• Couve pak choi;

• Couve kale;

• Acelgas;

• Aneto;

• Hortelã;

• Funcho;

• Tagetes.

 

O projeto comunitário das hortas verticais rotativas tem trabalhado diretamente com dois bairros da Freguesia de Alvalade, procurando incentivar a mudança de hábitos alimentares. Além disso, os fertilizantes utilizados são todos eles de fontes naturais para diminuir a poluição.

Assim, são produzidos 320 gramas de plantas por cada metro quadrado num só dia. Desta maneira, a Upfarming, liderada por Margarida Villas-Boas, espera atingir as recomendações da Organização Mundial de Saúde (OMS) em relação ao número de legumes frescos que devem ser consumidos diariamente.

As hortas verticais da Upfarming não se ficarão por Lisboa e, em breve, a empresa irá expandir-se para o Porto e para outras capitais de distrito. O intuito é sempre o mesmo, de aproximar as famílias portuguesas da natureza para criar paredes, jardins e terraços cosmopolitas mais verdejantes.