O que levar num piquenique? Deixamos um guia completo

Fazer um piquenique é uma daquelas atividades simples que resultam sempre bem, seja num parque da cidade, à beira-rio, numa praia sossegada ou até no quintal lá de casa.

Uma toalha, comida boa e vontade de relaxar: fazer um piquenique é fácil — mas há truques que fazem toda a diferença.

Se estás a planear um piquenique, sozinho ou acompanhado, aqui vais encontrar respostas às perguntas mais comuns para comer bem durante os próximos tempos.

O que é preciso para fazer um piquenique?

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Um piquenique bem organizado começa muito antes de estenderes a toalha no chão. Para que tudo corra bem e não te falte nada, é importante preparares um cesto de piquenique, que deverá ser prática, leve e bem equipada.

Além da comida fria para piquenique, vais precisar de alguns itens básicos:

• Toalha ou manta grande, idealmente impermeável e fácil de limpar;
• Caixa térmica ou bolsa isotérmica para manter as bebidas frescas (e algumas comidas também);
• Talheres, pratos e copos reutilizáveis, guardanapos e sacos para o lixo;
• Protetor solar, chapéu e repelente;
• Jogos, colunas, almofadas, se houver crianças ou se quiseres diversão garantida;
• Embalagens práticas, como frascos, potes com tampa e caixas que não deixam escorrer.

Isto são os básicos que deves juntar à tua lista de piquenique.  No fim de contas, são estes pequenos detalhes que tornam a experiência valiosa.

O que levar para comer num piquenique?

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Quando se fala em comida para piquenique, o ideal é optar por petiscos que aguentem bem o calor e que não precisem de ser aquecidos. Apostar em comida fria para piquenique é o caminho adequado, sobretudo se estiveres num parque ou na praia, longe de fogões ou microondas. 

Aqui vão algumas ideias de receitas para piquenique saudável, simples e saborosas:

• Sandes frias com pasta de atum, frango desfiado ou húmus com legumes crocantes, porque são rápidas de preparar e alimentam bem. Primeiro, deverás fazer a pasta de atum com iogurte natural, um fio de azeite, sumo de limão e salsa picada;
• Wraps enrolados e cortados às rodelas, perfeitos para partilhar e levar na mochila. Usa tortilhas e recheia com tiras de frango grelhado, alface, cenoura ralada e molho de iogurte, ou com salmão fumado, rúcula e queijo creme;
• Saladas no frasco com base de massa, grão, quinoa ou arroz, temperadas com azeite e limão, em que só basta abrir e comer de colher. No fundo vai o molho (azeite, limão, ervas), depois a base (ex: quinoa), a seguir os legumes (pepino, tomate, milho) e por fim os toppings (queijo feta, nozes, azeitonas);
• Prefere frutas da estação como melancia, morangos, cerejas ou uvas, que são mais doces e resistentes ao calor. Corta em pedaços pequenos e leva em frascos de vidro ou em espetadas de madeira, fáceis de comer e sem sujar;
• Bolos simples, como bolo de iogurte, muffins ou biscoitos caseiros, doces fáceis de transportar e partilhar;
• Snacks salgados como pão de queijo, palitos de cenoura, pepino ou tomates cherry, ideais para petiscar sem confusão;

Para os mais pequenos, leva mini sandes, fruta aos pedaços, queijinhos embalados, bolachas simples e água aromatizada com frutas naturais.

Comida a evitar levar num piquenique

A regra aplica-se tal como nos dias de piscina e praia. Com as temperaturas mais elevadas deves evitar alimentos que se possam estragar ou alterar, como:

• Maionese, ovos, marisco ou molhos; 

E se queres levar algo mais fresco, congela as bebidas ou opta por sumos naturais em garrafas térmicas.

Melhores sítios para fazer um piquenique em Lisboa

Em Lisboa, não faltam parques para piqueniques com boas sombras e espaços amplos. Eis alguns favoritos:

• Tapada das Necessidades: onde tens muito espaço, árvores centenárias e uma vista inesperada;
• Parque Eduardo VII: ideal para quem vive pelo centro da capital portuguesa e procura um espaço para juntar os amigos e famílias;
• Mata de Alvalade: esta é uma zona extremamente calma, com mesas de madeira e áreas para jogar à bola;
• Jardim da Estrela: pode até ser pequeno, mas é bastante charmoso e cheio de cantos bons para estender a toalha;
• Monsanto: perfeito para quem quer mesmo desligar da cidade.

Melhores locais para um piquenique no Porto

No Porto, também há recantos ótimos para uma refeição ao ar livre:

• Parque da Cidade: é um espaço gigante, com caminhos largos, zonas junto ao lago e espaço para todos;
• Jardim do Palácio de Cristal: conta com miradouros, patos e um ambiente romântico, essencial para piqueniques a dois;
• Parque de Serralves: se quiseres juntar arte e natureza, este é o lugar;
• Parque Oriental da Cidade: mais recente e com áreas amplas para piqueniques de grupo;
• Praias de Matosinhos ou Foz: para quem quer almoçar de frente para o mar.

Cuidados a ter ao fazer um piquenique

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Fazer um piquenique ao ar livre é uma ótima forma de aproveitar a natureza, mas também traz responsabilidades. Um dos cuidados a ter é deixar o espaço exatamente como o encontraste ou ainda mais limpo, para isso deves:

• Levar sacos para o lixo e recolhe tudo no final, desde os restos de comida até às embalagens ou os guardanapos usados;
• Não danificar plantas, árvores ou zonas protegidas, e respeitar os trilhos e áreas delimitadas;
• Ter em conta são os riscos de incêndio sobretudo em dias quentes ou com muito vento. Evitar o uso de fósforos, grelhadores ou qualquer tipo de chama, e consulta sempre as indicações do município, da junta de freguesia ou da Proteção Civil sobre as condições para piqueniques em zonas naturais.

Algumas áreas podem estar interditas temporariamente, por isso vale a pena informar-te antes. Um bom piquenique é aquele em que toda a gente se diverte, sem pôr em risco o espaço natural que nos acolhe.