Esta aldeia tem um morador e um restaurante que todos querem conhecer

Continuas à procura de lugares emblemáticos em Portugal para passear durante as tuas férias de verão? Os fãs de lugares silenciosos deverão colocar a Branda de Santo António de Val de Poldros no mapa. Trata-se de uma pequena aldeia a mais de 1.000 metros de altitude e que conta apenas com um habitante permanente.

Apesar do isolamento, o lugar está vivo e recomenda-se. É procurado tanto por turistas como por quem quer saborear os pratos do senhor Fernando Gonçalves, no icónico Restaurante Val Poldros, dedicado à comida tradicional portuguesa.

Razões para visitar Val de Poldros

Serra da Peneda Wikimedia commons

Val de Poldros situa-se em Riba de Mouro, no concelho de Monção, no distrito de Viana do Castelo. Para lá chegar, é preciso subir pela Serra da Peneda, seguindo estradas que vão ficando cada vez mais rodeadas por montanha e vegetação.

A sensação de isolamento não é apenas resultado da altitude. Está diretamente relacionada com a história do próprio lugar. Isto acontece porque Val de Poldros não nasceu propriamente como uma aldeia habitada durante todo o ano. Trata-se de uma branda, nome dado a pequenos núcleos de montanha utilizados sazonalmente pelas populações e pelos pastores do Alto Minho.

Brandas no verão, inverneiras no inverno

Durante séculos, as famílias do Alto Minho dividiam o ano entre as brandas, onde passavam a primavera e o verão com o gado, e as inverneiras, para onde desciam nos meses mais frios.

As cardenhas de Val de Poldros, construídas em granito e adaptadas à vida na montanha, são um dos principais testemunhos desta antiga tradição.

Uma das cardenhas em Val de Poldros arcostour

Contam com paredes espessas e dimensões reduzidas, porque a preocupação não era criar casas luxuosas, mas sim construções resistentes e adaptadas à vida na montanha.

Curiosamente, não é a primeira viagem que falamos de Val de Poldros, uma vez que já explorámos a Cardenha das Formiguinhas, um alojamento local conhecido como a Casa Hobbit em Portugal, onde podes conhecer de perto como eram estas construções ligadas à vida pastoril.

O que posso comer no Restaurante Val Poldros?

No Restaurante Val Poldros, a proposta passa por comida tradicional e sabores simples, num ambiente bem diferente de um restaurante de cidade. Não existe um menu totalmente fixo. 

Os pratos podem variar consoante o dia e os produtos disponíveis, o que ajuda a dar ao espaço um caráter mais caseiro e ligado à serra.

• Costeletão de novilho: um dos pratos de carne mais destacados da ementa;
• Carne grelhada de novilho: uma opção simples e tradicional para quem prefere carne grelhada;
• Costeleta de vitela: outra das propostas de carne disponíveis no restaurante;
• Vitela no forno: prato tradicional servido como alternativa às opções grelhadas;
• Bacalhau: pode ser pedido de cebolada ou na brasa, sendo esta última opção indicada para duas pessoas;
• Presunto, fumeiro regional e chouriça assada: algumas das entradas disponíveis, às quais se juntam queijo e pão misto;
• Sopa de saramago e sopa da época: opções que podem variar consoante a disponibilidade;
• Pratos por encomenda: incluem arroz de cabidela, anho no forno, cabrito no forno e cozido à portuguesa.

Fernando Gonçalves regressou de Andorra em 2004 e decidiu abrir este espaço para dar nova vida à branda e receber quem sobe a serra. O estabelecimento abre das 11h às 23h, com exceção da terça-feira, que está encerrado.

Val de Poldros traz O Senhor dos Anéis a Portugal?

As casas baixas de granito, os caminhos entre a vegetação e a paisagem verde e exuberante fazem com que Val de Poldros pareça saída de um universo fantástico. 

Foi daí que nasceu a comparação informal com os cenários de O Senhor dos Anéis. No entanto, não existe qualquer ligação real ao universo de J. R. R. Tolkien, mas o aspeto das cardenhas, o nevoeiro e a montanha ajudam a criar um ambiente quase cinematográfico.

Imagem da 2.ª temporada de O Senhor dos Anéis: Os Anéis do Poder NOS Audiovisuais

Para os fãs, a associação ganha ainda mais interesse, uma vez que estamos em contagem decrescente para a estreia da 3.ª temporada de O Senhor dos Anéis: Os Anéis do Poder, com estreia mundial a 11 de novembro na Prime Video. Entretanto, a 1.ª temporada está disponível no TVCine+. 

Vale a pena subir até Val de Poldros?

Cascata do Arado no Gerês Wikimedia commons

Val de Poldros não é um destino feito de grandes monumentos ou de multidões. É precisamente isso que o torna especial. A viagem vale pela:

• Paisagem da Serra da Peneda: a estrada até Val de Poldros atravessa uma zona de montanha verde e exuberante, onde o silêncio, o granito e as vistas abertas criam uma sensação de isolamento difícil de encontrar noutros destinos portugueses;
• Cardenhas e história do lugar: as pequenas construções de pedra ajudam a perceber como viviam as populações que subiam à serra nos meses mais quentes, tornando a visita também numa viagem por uma forma de vida tradicional quase desaparecida;
• Restaurante e “aldeia dos hobbits”: muitos visitantes chegam pela curiosidade de conhecer o restaurante de Fernando Gonçalves, enquanto outros procuram o cenário quase fantástico das casas de granito;
• Outros locais próximos: se tiveres tempo, aproveita para visitar Sistelo, conhecido pelos seus socalcos e passadiços, Soajo, famoso pelos espigueiros, lagoas e cascatas, e Mezio, uma das portas de entrada do Parque Nacional da Peneda-Gerês, com trilhos, miradouros e espaços ideais para toda a família.

Em junho, as festas de Santo António quebram o silêncio de Val de Poldros com missa, bênção do gado, concertinas e outras tradições, tornando esta uma das melhores alturas para visitar a branda. No inverno, o frio, o nevoeiro e a neve podem dificultar o acesso a este local.