Consumo de pizzas frescas disparou na última década em Portugal

Os padrões de consumo de pizzas nas casas portuguesas estão a mudar. E muito. O número de consumidores das versões refrigeradas ou frescas duplicou na última década, apesar de haver ainda mais pessoas a optar por pizzas congeladas. 

Em causa está um estudo da Marktest, que conclui que houve, no ano passado, 1 milhão e 869 mil lares onde se consumiram pizzas congeladas e/ou refrigeradas, o que representa 48.3% dos lares do continente.

Segundo o estudo, “os padrões de consumo por tipo de pizza estão a mudar”. “Embora as pizzas congeladas sejam ainda as mais consumidas nos lares nacionais (52,9% dos lares onde se consomem pizzas), as refrigeradas ou frescas estão a ganhar terreno (48,6% dos lares que consomem pizza)”, conclui o documento.