A Mariana tem 30 anos e durante muito tempo foi uma incerteza. As dificuldades intelectuais e de desenvolvimento pareciam toldar o futuro e pôr em causa o seu lugar pleno na sociedade.
O restaurante português Belcanto, do chef José Avillez, manteve-se entre os 50 melhores do mundo, descendo quatro posições para o 46.º lugar da lista, este ano liderada pelo dinamarquês Geranium, anunciou a organização em Londres esta segunda-feira, dia 18 de julho.
O restaurante Casa de Chá da Boa Nova, em Leça da Palmeira (do 'chef' Rui Paula), ganhou a segunda estrela do Guia Michelin Espanha e Portugal 2020, que atribuiu a primeira estrela a quatro estabelecimentos nacionais e retirou-a a outros três. Portugal passa a ter sete restaurantes com duas estrelas e continua a ter 20 com uma.
O império do chef português José Avillez tem vindo a crescer, mas “emagreceu” recentemente, na sequência do encerramento – discreto – de três restaurantes em Lisboa, o Za'atar, a Pitaria e a Cantina Zé Avillez.
São duas novas estrelas. Uma para o Vista (Portimão), do chef João Oliveira, e outra para o Gusto By Heinz Beck (Almancil), liderado por Heinz Beck e Daniele Pirillo. O anúncio foi feito durante a cerimónia de apresentação do Guia Michelin Espanha e Portugal 2018, em Tenerife, Canárias. Portugal conta agora com 23 restaurantes premiados, sendo que oito deles encontram-se no Algarve.
A edição 2015 do Guia Michelin atribui 17 estrelas a restaurantes portugueses, um recorde. Ao todo foram condecorados 14 espaços: 11 com uma estrela e três com duas. Em Lisboa, o Belcanto, do chefe José Avillez, recebeu a segunda estrela e tornou-se no primeiro restaurante na capital com tal distinção – Avillez é também o primeiro chefe português galardoado com duas estrelas Michelin.
Portugal volta a ter 12 restaurantes com estrelas Michelin. Na edição 2014, o algarvio São Gabriel perdeu a estrela – ao fim de 19 anos –, mas o alentejano L'And e o lisboeta Eleven estão entre os eleitos.
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