Sumos detox que podes preparar com legumes e frutas da horta

Se está à procura de uma forma leve e natural de começar o dia, as bebidas detox podem ser a solução perfeita. Além de te ajudarem na hidratação logo pela manhã, estas bebidas aproveitam ingredientes simples, muitos deles que poderás ter disponíveis na tua horta. 

A partir de agora, vais conhecer algumas sugestões fáceis e deliciosas para um detox matinal, sem complicações e com uma série de benefícios para o teu bem-estar. Afinal, uma boa rotina começa com boa fruta e bons legumes.

Sumo verde de couve e limão: eliminar toxinas

Unsplash

• 2 folhas de couve
• 1/2 limão espremido
• 1 maçã verde
• 200 ml de água

O sumo verde de couve e de limão é indicado para começar o dia com uma boa dose de nutrientes. A couve é rica em fibras, ferro e antioxidantes, e ajuda na digestão e na eliminação de toxinas do organismo. 

O limão, além de reforçar o sistema imunitário, contribui para um equilíbrio alcalino no corpo, promovendo uma sensação de leveza. Se quiseres podes adicionar uma maçã verde, para um toque adocicado e que, fornece, acima de tudo, pectina, uma fibra que ajuda a regular o trânsito intestinal. 

Para preparares o sumo verde de couve e limão basta bater todos os ingredientes na liquidificadora e coar, se necessário. Podes ainda adicionar uma colher de chá de sementes de chia ou linhaça.

Batido de cenoura e gengibre: bom para os olhos e para a circulação

Unsplash

• 1 cenoura
• 1 rodela de gengibre
• 1 laranja espremida
• 100 ml de água ou chá verde

Este batido combina a doçura natural da cenoura com o toque picante e estimulante do gengibre. A cenoura é rica em betacaroteno, fundamental para a saúde da pele e da visão. Já o gengibre tem propriedades anti-inflamatórias e digestivas, ajudando a reduzir os inchaços e a melhorar a circulação.

A laranja adiciona uma dose de vitamina C, fortalecendo o sistema imunitário e trazendo um sabor cítrico delicioso. O chá verde, se usado como base líquida, intensifica os efeitos antioxidantes e acelera o metabolismo. Para um resultado ainda mais cremoso, podes adicionar uma colher de sopa de iogurte natural ou uma bebida vegetal, consoante a tua preferência.

Infusão de hortelã e pepino: hidratar e eliminar

Unsplash

• 5 folhas de hortelã
• 3 rodelas de pepino
• 1 litro de água

Esta infusão é leve, refrescante e uma excelente aliada para hidratar o corpo ao longo do dia. A hortelã que tens lá na tua horta tem propriedades calmantes e auxilia na digestão, enquanto o pepino é altamente hidratante e rico em antioxidantes, ajudando a eliminar toxinas e a reduzir a retenção de líquidos.

É uma opção perfeita para substituir as bebidas açucaradas, pois tem um sabor naturalmente fresco. Para preparar esta infusão de hortelã e pepino, basta deixares os ingredientes em infusão na água durante algumas horas. Se quiseres um toque especial, podes adicionar umas gotas de sumo de limão ou rodelas de gengibre.

Sumo detox de beterraba e maçã: uma solução revitalizante

Unsplash

• 1/2 beterraba
• 1 maçã
• 1 cenoura
• 200 ml de água

Este sumo é uma bomba de nutrientes e perfeito para revitalizar o organismo. A beterraba é excelente para a saúde cardiovascular, pois melhora a circulação sanguínea e ajuda a oxigenar os músculos. Além disso, auxilia na desintoxicação do fígado, tornando-se uma ótima escolha para um detox natural.

A maçã e a cenoura equilibram os sabores, tornando o sumo mais doce e agradável ao paladar. Juntas, oferecem fibras que ajudam na digestão e na sensação de saciedade. Para uma versão ainda mais fresca, podes adicionar umas folhas de hortelã-pimenta.

Água aromatizada com alecrim e laranja: uma boa digestão

Unsplash

• 1 ramo pequeno de alecrim
• 3 rodelas de laranja
• 500 ml de água

Simples, mas cheia de benefícios, a água aromatizada com alecrim é uma excelente alternativa para quem quer hidratar-se com sabor. O alecrim tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, sendo ótimo para melhorar a digestão e estimular a circulação.

Para um sabor mais intenso, deixa a mistura no frigorífico durante algumas horas. Se quiseres um toque extra de frescura, adiciona cubos de gelo, folhas de hortelã ou até um pouco de sumo de toranja. O resultado é uma bebida leve, revigorante e perfeita para qualquer altura do dia.

Bebida detox com aipo: começar o dia em "bom"

Unsplash

• 1 aipo

O aipo é um excelente diurético natural, ajudando-te a eliminar toxinas e a reduzir a retenção de líquidos. Além disso, é rico em vitaminas A, C e K, que contribuem para a saúde da pele e para a regulação do sistema digestivo. Sozinho pode ser um pouco amargo, mas quando combinado com outros ingredientes como pepino, espinafres ou maçã, criará uma bebida cheia de sabores. 

Para preparar este sumo, basta bater o aipo com água e os ingredientes escolhidos. Se preferires um toque mais adocicado, pode adicionar umas gotas de sumo de limão ou uma pequena colher de mel. Esta bebida é ideal para começar o dia, portanto a sugestão é tomá-lo antes mesmo do pequeno-almoço.  

Ter frutas e legumes na horta: é só colher e preparar um detox

Ter a própria horta em casa é uma forma simples e sustentável de garantir ingredientes frescos para as tuas bebidas detox. Com alguns cuidados básicos, podes cultivar frutas e legumes cheios de sabor, sempre à mão para um início de dia mais equilibrado. Deixamos-te aqui algumas dicas para começares:

1. Planta a couve num local com bastante sol e rega regularmente para manter o solo húmido. Podes começar com sementes ou mudas e, à medida que as folhas crescem, vai colhendo apenas algumas de cada vez para estimular novas brotações;
2. Semeia cenouras num solo fofo e profundo, pois as raízes precisam de espaço para crescerem. Mantém a terra húmida, mas sem encharcar, e tem paciência, pois demoram algumas semanas a germinar;
3. Cultiva hortelã em vasos ou canteiros separados, já que se espalha rapidamente e pode invadir outras culturas. Prefere sombra parcial e solo bem drenado, e basta cortar os ramos superiores para estimular o crescimento;
4. Planta beterraba em filas e escolhe um solo solto e fértil. Rega com frequência para manteres a humidade e colhe quando atingirem o tamanho de uma bola de ténis para um sabor mais doce e suave;
5. O aipo precisa de um solo rico em matéria orgânica e bastante água para crescer. Mantém o solo constantemente húmido e, se quiseres caules mais tenros e suaves, cobre a base das plantas com terra à medida que crescem.