Após mais de dois anos de remodelação, a marca Tivoli Hotels & Resorts reabriu um palácio histórico do século XVI localizado no centro histórico de Florença, em Itália, que foi transformado num hotel e rebatizado de Tivoli Palazzo Gaddi. Durante este período de renovação, a marca preservou a herança aristocrática e esplendor renascentista. É o hotel com encanto da rubrica desta quarta-feira.
Este resort é a segunda propriedade da marca Tivoli em Itália, juntando-se ao Tivoli Portopiccolo Sistiana Wellness Resort & Spa, inaugurado em junho de 2023, perto de Trieste.
O palácio de Florença, que pertenceu às famílias Gaddi e Arrighetti, destaca-se pelas divisões com afrescos e uma extensa coleção de arte do século XVI. O processo de renovação, liderado pelos designers Patrizia Quartero e Guy Oliver, manteve intacto o caráter histórico do edifício, ao mesmo tempo em que o modernizou com os confortos mais contemporâneos.
O hotel dispõe de 86 quartos, incluindo oito suites, que combinam elegância histórica e sofisticação contemporânea, destacando-se a suite presidencial com terraço e vista panorâmica para a catedral.
A experiência gastronómica no Tivoli Palazzo Gaddi está à altura do seu ambiente histórico. Liderado pelo chef Iside De Cesare, com estrela Michelin, e pelo chef Salvatore Canargiu, o restaurante Terrae oferece um tour gastronómico pela Toscana. Os hóspedes também podem desfrutar do exclusivo Aria Rooftop Bar, com vista para o Duomo e cocktails inspirados nos jardins florentinos.
O lobby abriga o Milton Bar, em homenagem a um dos hóspedes mais ilustres do Palazzo Gaddi, o poeta John Milton, que encontrou inspiração aqui para escrever a sua obra-prima, Paraíso Perdido, durante sua estada em 1638.
O hotel oferece uma variedade de experiências aos hóspedes, desde um jantar romântico à luz de velas num salão de baile com afrescos, até uma aula de culinária com o chef Iside para descobrir a arte das massas caseiras ou uma refeição toscana na adega privativa do hotel.
O estabelecimento também é perfeito para a organização de eventos, cerimónias e casamentos. A propriedade tem cinco espaços para reuniões, acomodando até 200 pessoas.
Localizado no coração de Florença, o Tivoli Palazzo Gaddi fica a uma curta distância das principais atrações culturais da cidade italiana, como o complexo Duomo, a Piazzale Michelangelo, a Capela Medici e o Mercado de San Lorenzo. O hotel fica a poucos minutos a pé da Estação Ferroviária de Santa Maria Novella e a 20 minutos de carro do Aeroporto Amerigo Vespucci.
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