O chef Antonino Cannavacciuolo prepara um regresso ao verão em grande com a abertura de três unidades hoteleiras de luxo em Itália sob a marca Laqua Resorts. Haverá espaços para todos os gostos e as especialidades culinárias assinadas pelo chef italiano também não poderão faltar. Um deles chama-se Laqua by the Lake e situa-se em Pettenasco junto às margens do Lago Orta. Outro é o Laqua Countryside em Ticciano, junto às colinas de Campane onde se pode apreciar a beleza do campo. E o terceiro chama-se Laqua By The Sea, que nasce em Meta di Sorrento, num local à beira-mar.
Laqua by the Lake é o nome do resort em Pettenasco, junto ao Lago Orta, na província de Novara. Para Cannavacciuolo esta zona já lhe diz muito, já que tem instalado do seu restaurante e bistrô Villa Crespi no centro da província. Esteve novo resort é o resultado da
renovação do antigo Albergo Riviera, num projeto assinado pelo Estúdio de Arquitectura Primatesta. A transformação permitiu que um hotel tradicional passasse a ser uma
unidade hoteleira com 16 apartamentos, duas 'penthouses', um clube de praia e uma
piscina com vista para o lago. O 'design' interior e o uso de cores tornam a atmosfera serena e aconchegante, recordando a natureza circundante caracterizada pela
bela vista do lago que se abre em frente ao 'resort'.
Entre outros serviços hoteleiros, o resort possui uma área de
'fitness' e bem-estar onde se prestam cuidados com o corpo, com tecnologias antienvelhecimento de ponta. Esta é uma unidade que tem em conta os critérios de sustentabilidade: possui classe energética A, uma rede de recolha de águas pluviais e subterrâneas que é usada para regar do parque.
A sua abertura está agendada para julho de 2021.
O
Laqua Countryside, na Península de Sorrento, tem inauguração agendada para
junho de 2021. Este resort representa um regresso às origens de Cannavacciuolo, já que a família do chef tem as suas raízes em Ticciano e foi aqui que abriu o seu primeiro restaurante. Este será, portanto, um lugar especial, onde o chef poderá redescobrir as tradições e voltar às suas memórias de infância. Esta viagem também vai refletir-se na sua cozinha.
Desenhado pelo arquiteto Luca Macrì assistido por Valentina Autiero, o resort oferece seis quartos de 25 a 100 metros quadrados com vista para o mar, jardim com piscina, uma adega dedicada a provas de vinho e uma zona de bem-estar. Os quartos são todos diferentes e cada um conta uma história: há o quarto da avó, o quarto do Faz-Tudo, o quarto do Tio Louco, o quarto do Curador, o quarto da Annarella e o quarto da Marina.
E, finalmente, o
Laqua by the Sea em Meta di Sorrento. Esta unidade - que deverá ter sido inaugurada em abril de 2021 - é o resultado do 'restyling' levado a cabo pelo Charme & Boutique Laqua. Esta é a "Casa à beira-mar" assinada por Cannavacciuolo, uma pérola dedicada àqueles que realmente querem
desfrutar do mar desde o acordar até ao deitar. As seis salas seguem a filosofia da antiga arte do 'Feng Shui', que torna o encontro entre o homem e a natureza numa poesia dia após dia. As camas, todas ‘king size’, foram concebidas com madeiras naturais e sem peças metálicas. Na
varanda de cada quarto há
banheiras de hidromassagem que dão vida a um despertar e uma saudação energética ao sol. Na área destinada ao bem-estar, os hóspedes podem relaxar escolhendo um dos tratamentos exclusivos.
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