Rota gastronómica: pratos portugueses de norte a sul (e até ilhas)
Portugal é um país de sabores únicos, onde cada prato conta uma história feita de tradição, memórias e paixão pelo "bem comer".
Gostas de doces? 3 em cada 4 portugueses dizem que sim
São muitos os portugueses que assumem ser “gulosos”. Os dados do estudo TGI da Marktest, relativo a 2023, mostra isso mesmo. São 5 milhões e 690 mil os portugueses que dizem gostar de doces, o que representa 76,3% dos residentes no continente entre os 15 e os 74 anos. Ou seja, três em cada quatro pessoas confessam-se “gulosas”.
Descobre os queijos portugueses de norte a sul do país
Com o inverno aí à porta, a natureza convida-nos a momentos de aconchego e sabores intensos. E que melhor forma de te deliciares do que embarcando numa jornada gastronómica pelas rotas de queijos mais aclamadas em Portugal?
Os melhores destinos gastronómicos de 2024 (Lisboa está no top 10)
Lisboa está no top dez dos melhores destinos gastronómicos do mundo, ocupando o 9º lugar do ranking, segundo o portal Tripadvisor. A classificação foi feita com base nas opiniões e comentários dos milhões de perfis do site especializado em viagens.
Noite de Portugal no Euro 2024 em casa: petiscos que te farão vibrar
Nem sempre o que melhor define uma noite de futebol em casa são os golos marcados pela tua equipa.
Esta é a rua mais estreita de Itália: tem apenas 40 cm de largura
As ruas das cidades servem para a passagem de pessoas, mas isso nem sempre é feito com tranquilidade. Há algumas ruas onde a passagem entre uma casa e outra é realmente estreita e dificilmente praticável para uma pessoa de estatura média. Descobre onde fica a rua mais estreita de Itália e porque foi construída dessa forma.
O restaurante mais pequeno do mundo: uma pérola italiana para dois
Se é verdade que há restaurantes onde cabe meio mundo, também existe a situação reversa e há restaurantes onde cabem apenas duas pessoas.
Festivais gastronómicos em Portugal que deixam água na boca
Portugal tem uma grande diversidade gastronómica que celebra grandes tradições culinárias.
Os restaurantes flutuantes mais incríveis do mundo
Os restaurantes flutuantes não são coisa do futuro, antes pelo contrário: em Portugal, e no mundo, nascem como flores de lótus, misteriosas, à superfície da água, e desabrocham com uma autenticidade e requinte inesquecíveis.
Comer num restaurante flutuante: uma experiência única Os prat
Uma viagem gastronómica pela Páscoa portuguesa
A Páscoa está mesmo há espreita e se há quem não ligue muito a esta tradição, há também quem prepare uma ementa especial para o dia. São várias as tradições que de norte a sul do país, durante a Semana Santa, quando se preparam pratos típicos na esperança de juntar à mesa pequenos e graúdos.
Os pratos de comida típicos nos países europeus são…
Este é um artigo que tem tudo para fazer as delícias dos amantes de gastronomia. Neste mapa é possível ficar a saber quais são os pratos de comida típicos nos vários países europeus. Em Portugal, claro, é o bacalhau. Já em Espanha o que mais se serve à mesa é a famosa paella.
JOIA, o novo restaurante de Sá Pessoa num bairro de luxo em Londres
Henrique Sá Pessoa prepara-se para abrir um novo restaurante em Londres até ao final do ano.
Restaurante português Belcanto está entre os 50 melhores do mundo
O restaurante português Belcanto, do chef José Avillez, manteve-se entre os 50 melhores do mundo, descendo quatro posições para o 46.º lugar da lista, este ano liderada pelo dinamarquês Geranium, anunciou a organização em Londres esta segunda-feira, dia 18 de julho.
Foodtopia: novo festival de comida de rua está a chegar a Lisboa
O Foodtopia está a chegar a Lisboa. Nos dias 2 e 3 de julho, sábado e domingo, o Jardim Botânico Tropical, em Belém, vai receber o primeiro festival internacional de comida de rua, com o melhor da gastronomia que se faz cá dentro e lá fora.
5 razões para preferir a comida caseira e dicas fáceis para cozinhar
Antes que comeces a dizer “não tenho tempo para cozinhar”, sugerimos uma pequena reflexão. Quantos minutos ficas a fazer um scroll desatento no Instagram? E quantos mais à procura de jantar numa aplicação de entrega de comida ao domicílio?
Quais são os 10 destinos mais vegan e vegetarianos de Portugal?
Ser vegan ou vegetariano é hoje mais do que uma escolha alimentar. É um estilo de vida mais sustentável.
30 chefs a cozinhar na aldeia em plena natureza este fim de semana
As aldeias históricas de Penha Garcia e Idanha-a-Velha vão acolher mais uma edição do Arrebita Idanha Bio já nos próximos dias 2 e 3 de outubro de 2021.
Há uma casa "Ilegítima" no Beato que tem as portas abertas para dar jantares
Um espaço para cozinhar e receber pessoas que fosse como uma casa. Um sonho tornado realidade pela francesa Anne Colin, criadora do “A Ilegítima”, um lugar onde a comida é feita por si.
Portugal passa a ter sete restaurantes com duas estrelas Michelin – e continua a ter 20 com uma
O restaurante Casa de Chá da Boa Nova, em Leça da Palmeira (do 'chef' Rui Paula), ganhou a segunda estrela do Guia Michelin Espanha e Portugal 2020, que atribuiu a primeira estrela a quatro estabelecimentos nacionais e retirou-a a outros três. Portugal passa a ter sete restaurantes com duas estrelas e continua a ter 20 com uma.
Portugal tem dois novos restaurantes no Guia Michelin
São duas novas estrelas. Uma para o Vista (Portimão), do chef João Oliveira, e outra para o Gusto By Heinz Beck (Almancil), liderado por Heinz Beck e Daniele Pirillo. O anúncio foi feito durante a cerimónia de apresentação do Guia Michelin Espanha e Portugal 2018, em Tenerife, Canárias. Portugal conta agora com 23 restaurantes premiados, sendo que oito deles encontram-se no Algarve.
Um negócio que cresce 400% em quatro meses? O segredo é usar marijuana na cozinha
Chirs Sayegh é um chef de cozinha privado dos EUA que descobriu a "galinha dos ovos de ouro" da gastronomia. Nos últimos quatro meses, o auto-intitulado Herbal Chef, viu o seu negócio crescer mais de 400%. Como? Em vez das habituais ervas culinárias, apimenta as refeições com marijuana. Em média, vai a seis casas diferentes por mês e, em cada jantar, pode servir entre 12 e 80 pessoas, entre 300 e 500 dólares a entrada.
Sardinha nunca esteve tão cara em 20 anos e come-se cada vez mais espanhola nas mesas portuguesas
Começa a época alta em que as sardinhas são um dos pratos mais habituais em Portugal, mas prepara-te para pagar mais caro ainda do que no ano passado. O preço está a disparar, devido à escassez de peixe transacionado em lota. As importações atingiram, sobretudo de Espanha, o dobro das capturas em águas lusas.
radiografia do dia: os dez “chefs” mais bem pagos, segundo a revista forbes
a lista anual da revista forbes dos “chefs” que mais dinheiro ganham mostra bem que a fama já não se constrói só nas cozinhas dos restaurantes.